Рейтинг@Mail.ru
Не только "степь да степь кругом": чем удивит туристов Оренбургская область - РИА Новости, 23.10.2023
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Лошади Пржевальского в Оренбургском заповеднике
Набережная реки Урал в Оренбурге 
Фестиваль Территория взаимодействия во дворике Эссен Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея
Открытая сцена во дворе Дома-музея семьи Ростроповичей
Украшенные фасады мастериц-пуховниц в селе Черный Отрог
Граффити на силосах цементного завода Аккерманн
Развал – центральное озеро курорта
Заповедник Оренбургский – сектор Предуральская степь

Не только "степь да степь кругом"

Чем удивит туристов Оренбургская область
Путешествие по Оренбуржью станет прекрасным отдыхом, подарит разные впечатления и эмоции, откроет границы неизведанного.
Знакомство с Оренбургом любой путешественник начнет с центральной пешеходной улицы – Советской. Названия из недавнего прошлого сосуществуют здесь с историей царской России, в местных традициях соединяется европейская культура и азиатские обычаи. В центре города через реку Урал перекинут мост: именно здесь, как считают в Оренбуржье, Европа встречается с Азией.

И пускай это разделение неофициальное, оно очень точно характеризует ту атмосферу, в которую погружаешься .

Пешеходная улица постепенно становится "Музейной милей". Уже сейчас вдоль нее расположены восемь музеев, и число их увеличится в ближайшие годы, лучшие театры, сосредоточены кафе, и публика с удовольствием гуляет по вечерам. Дорога приводит к широкой современной набережной, где можно просто пройтись или покататься на роликах. Для детей построена специальная узкоколейная железная дорога, а зеленые берега реки Урал заставляют забыть о большом городе.
© РИА Новости / Евгений БиятовПамятник Петру I в Оренбурге
Памятник Петру I в Оренбурге
Памятник Петру I в Оренбурге
© РИА Новости / Евгений БиятовНабережная – место для прогулок и отдыха
Набережная – место для прогулок и отдыха
Набережная – место для прогулок и отдыха
© РИА Новости / Евгений БиятовЖивописные берега реки Урал в черте города 
Живописные берега реки Урал в черте города 
Живописные берега реки Урал в черте города 
© РИА Новости / Евгений БиятовМост – условная граница между Европой и Азией
Мост – условная граница между Европой и Азией
Мост – условная граница между Европой и Азией
1.
Памятник Петру I в Оренбурге
2.
Набережная – место для прогулок и отдыха
3.
Живописные берега реки Урал в черте города 
4.
Мост – условная граница между Европой и Азией
В Оренбурге когда-то работал Даль, создатель знаменитого Толкового словаря, а в гости к нему приезжал Пушкин, изучая историю Пугачевского восстания. Во время Великой Отечественной войны здесь в эвакуации жила семья Ростроповича и сам будущий маэстро, а позже в местное летное училище приехал учиться Гагарин. В конце ХХ – начале ХХI веков в результате раскопок древних курганов в Оренбуржье были найдены уникальные золотые украшения сарматов – более 600 предметов. Здесь находится музей-усадьба Аксаковых, который откроется после реставрации в 2024 году. Точкой притяжения для туристов стало и родное село Виктора Черномырдина, где открыт его музей. В области работают крупные предприятия, на которые можно попасть с экскурсией, в степях возрождают популяцию лошадей Пржевальского, на полях выращивают сладчайшие арбузы и дыни, а отдыхающие едут на соленые озера и в уникальный сосновый бор.

Так что Оренбуржье – это не только знаменитый промысел пуховых платков. Хотя, и он тоже.

Увидеть: кино
В этом году в Оренбурге и области с 25 по 31 августа прошел уже шестнадцатый Международный кинофестиваль "Восток&Запад. Классика и Авангард". Впервые он стал событием не только для местных жителей.
"Как туристическое событие этот фестиваль в этом году прозвучал, наверное, впервые. Это всегда подразумевалось, но целенаправленно мы не пытались оценивать его привлекательность с этой точки зрения. В этом году мы, конечно, уделили этому пристальное внимание.

То, что это событие себя давно зарекомендовало и то, что о нем знают за пределами области – состоявшийся факт. Каждый год мы собираем фильмы из разных стран, и этот год не стал исключением.

Несмотря на объективные сложности, будь то пандемия в 2020 году или напряженная международная обстановка, фестивальная программа и международная, и российская, и короткий метр – подразумевает активное участие всех стран, и Европы, и Азии. По-прежнему в полной мере у нас присутствуют участники из Европы, но Азия в этом году выступила с новой силой. К нам привозят фильмы из совершенно разных стран", – рассказала РИА Новости министр культуры Оренбургской области Евгения Шевченко.
© РИА Новости / Евгений БиятовАктриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытия
Актриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытия
Актриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытия
© РИА Новости / Евгений БиятовЗрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля "Восток&Запад. Классика и Авангард"
Зрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля Восток&Запад. Классика и Авангард
Зрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля "Восток&Запад. Классика и Авангард"
© РИА Новости / Евгений БиятовСтатуэтки сарматского льва – приз фестиваля
Статуэтки сарматского льва – приз фестиваля
Статуэтки сарматского льва – приз фестиваля
1.
Актриса Светлана Крючкова и президент фестиваля Татьяна Воронецкая во время торжественной церемонии закрытия
2.
Зрители фотографируются в фойе Оренбургской филармонии перед церемонией закрытия фестиваля "Восток&Запад. Классика и Авангард"
3.
Статуэтки сарматского льва – приз фестиваля
Всего фестиваль представил публике более 100 фильмов, при этом впервые показы состоялись в разных городах области и даже под открытым небом в национальном парке "Бузулукский бор" – там фестиваль за три вечера посетили около пяти тысяч человек. Впервые в этом году показы были бесплатными. Специальным гостем стал анимационный фестиваль "Суздальфест". Особое внимание организаторы уделили белорусскому кино, прошли ретроспективы картин Сергея Эйзенштейна и Раджа Капура. Одной из обладательниц награды – статуэтки золотого сарматского льва – стала известная актриса Светлана Крючкова, приехавшая на торжественную церемонию закрытия. Так организаторы отметили ее вклад в российский кинематограф.
Узнать: музеи
Одним из главных выставочных проектов в Пушкинском музее в Москве в этом году стала выставка "Золото сарматских вождей".
Браслет на запястье рук. Золото. Курганный могильник у пос. Бердянка, Оренбургский район

Уникальные памятники – наследие кочевников-сарматов – были найдены во время археологических раскопок. Первую экспедицию провел в 1986-1990 годах Башкирский филиал Академии наук СССР. В 2004-2009 и 2013-2014 годах раскопки проводил Институт археологии РАН при содействии Оренбургского губернаторского историко-краеведческого музея.

Но даже сейчас, когда основная часть коллекции находится в другом городе, в Оренбургском краеведческом музее есть на что полюбоваться. В музее поясняют: в октябре откроется выставка "На пути сарматского дракона" из ГМИИ им. А.С. Пушкина, на которой расскажут не только о сарматах, но и о том, как они взаимодействовали с огромным миром восточных и античных культур. А в ноябре откроется обновленный зал "Золото сарматов", он представит особый мир кочевников и предметы, которые до этого не экспонировались.

Впрочем, ограничить знакомство с музеем лишь сарматским золотом было бы неправильно. Он был основан почти 200 лет назад, помимо археологии, здесь можно узнать об истории и культуре края, животном мире.

Летом активизируется жизнь в уютном музейном дворике "Эссен". Он назван так в честь губернатора Петра Эссена (1722-1844), который, среди прочего, велел горожанам разбивать около каждого дома палисадник. Этот двор – пространство для неформального общения в музее.

"Мы проводим здесь мероприятия с участием современных фотографов и художников. Сейчас открыта выставка фотографа Даши Федоровой "Мания бродяжничества". В классических музейных стенах такое не сделаешь, а здесь как раз мы даем возможность для самовыражения. Летом во дворике проходят вечера танцев и музыки, мастер-классы художников, во время событий работает кофейня. Проводим фестиваль "Территория взаимодействия" – у современных оренбургских художников и музыкантов есть шанс заявить о себе. А по вечерам, пока идет фестиваль, у нас выступают молодежные группы", – рассказывает Мария Виноходова.

История мест – это всегда истории людей. Одним из горожан Оренбурга стал великий виолончелист Мстислав Ростропович. Во время Великой Отечественной войны его родители с детьми, Славой и его старшей сестрой Вероникой, приехали сюда в эвакуацию в дом друзей Лонткевичей и прожили с 1941 по 1943 год. Кстати, бабушка и дедушка, а также мать музыканта Софья были оренбуржцами.
Сюда маэстро возвращался, уже будучи всемирно известным музыкантом. В Оренбурге наравне с Москвой и Баку проходит теперь Международный фестиваль Мстислава Ростроповича, который курируют его дочери. В 2021 году в здании, которое когда-то занимали несколько семей, открылся Дом-музей семьи Ростроповичей.
Это место создано с большой любовью, рассказано о семье Лонткевичей и о том, как здесь жили Ростроповичи. В небольшом флигеле во дворе воссоздана мастерская: в своих интервью музыкант рассказывал, как он в Оренбурге во время войны делал "коптилки" – небольшие керосинки, а потом ходил на рынок продавать их или выменивать на продукты.

Среди экспонатов музея – фотографии и ценные архивные документы, личные вещи маэстро. Письмо, которое его отец, известный виолончелист, написал сыну – письмо-напутствие. Прочитав его, понимаешь, почему у Мстислава Леопольдовича хватало энергии на все: на выступления, бесконечные мастер-классы, помощь близким и даже незнакомым людям.

Письмо Леопольда Ростроповича сыну Славе
Письмо Леопольда Ростроповича сыну Славе
Современные технологии помогают воссоздать атмосферу, которая когда-то царила в этом доме. Например, в одной из комнат видеопроекция воспроизводит семейную репетицию Леопольда Ростроповича и двух его талантливых детей (ведь сестра Мстислава Леопольдовича Вероника была замечательной скрипачкой). Небольшой стеклянный плафон на потолке – источник звука – усиливает эффект присутствия. И, конечно, финал экскурсии – небольшой зал, где на экран проецируется голографическое изображение Ростроповича и звучит прелюдия из Первой виолончельной сюиты Баха.

Музей семьи Ростроповичей – это еще и концертная площадка. Почти каждые выходные здесь проходят концерты – в зале, либо на открытой сцене во дворе.

Сегодня центрами культурной жизни становятся музеи не только в городах, но и в сельской местности. Один из таких примеров – историко-мемориальный музей Виктора Черномырдина в его родном селе Черный Отрог Оренбургской области, который открылся в апреле 2021 года.

Этот музей задумывался по атмосфере как дом Виктора Степановича. Несмотря на то, что он был политическим деятелем, он оставался простым человеком – не зря его называли "народным премьером". У вас должно быть ощущение, как будто вы побывали у него в гостях.

"Этот музей задумывался по атмосфере как дом Виктора Степановича. Несмотря на то, что он был политическим деятелем, он оставался простым человеком – не зря его называли "народным премьером". У вас должно быть ощущение, как будто вы побывали у него в гостях", – делится руководитель образовательного отдела музея Александр Мещеряков.
Инсталляция Отчий дом В.С. Черномырдина в селе Черный Отрог в Оренбургской области

История жизни Черномырдина здесь представлена как большой жизненный путь – от мальчика из села до известного политика. На экранах транслируются документальные съемки, где сам Виктор Степанович рассказывает о том или ином периоде своей жизни. Получается, что это – повествование от первого лица.

В одном здании здесь фактически расположено несколько небольших музеев.
1

Музей села Черный Отрог. Лента времени разделена на три строки: правители, жители и природа. Цикл жизни, который не прерывается.

2

Коллекция автомобилей. Рядом с кастомизированными ретроавтомобилями можно увидеть, к примеру, ГАЗ-АА или "полуторку", принадлежавшую отцу Черномырдина. Всего 19 автомобилей, пять из них, как говорят в музее, уникальны.

3

Особая кладовая. Здесь можно увидеть коллекции оружия и картин Черномырдина.

4

Кабинет председателя правительства РФ. Подлинная обстановка кабинета, в котором работал Виктор Степанович.

5

Премьер вне кабинета. Пространство, где можно вспомнить знаменитые высказывания политика – "черномырдинки".

6

Выставочный зал. Сейчас отдан под экспозицию оренбургского художника-примитивиста Сергея Степанова.

7

Библиотека. Книги Черномырдина, который может здесь взять и почитать любой посетитель.

"Каждый человек, приезжая сюда, найдет что-то свое. Одним интересен сам Виктор Степанович, другим – техника, и у нас выставлена его коллекция автомобилей. Третьих интересует искусство – у нас есть коллекция живописи, которую собирал Виктор Степанович", – подчеркивает Александр Мещеряков.
© РИА Новости / Евгений БиятовРуководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей села
Руководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей села
Руководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей села
© РИА Новости / Евгений Биятов

Знаменитые высказывания премьера – "черномырдинки" – на стенах музея

Знаменитые высказывания премьера– черномырдинки – на стенах музея

Знаменитые высказывания премьера – "черномырдинки" – на стенах музея

© РИА Новости / Евгений Биятов

Коллекция ретроавтомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

Коллекция ретро-автомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

Коллекция ретроавтомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

© РИА Новости / Евгений БиятовЗал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном Отроге
Зал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном Отроге
Зал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном Отроге
1.
Руководитель образовательного отдела Музея Черномырдина Александр Мещеряков показывает музей села
2.

Знаменитые высказывания премьера – "черномырдинки" – на стенах музея

3.

Коллекция ретроавтомобилей в Музее Черномырдина в Черном Отроге

4.
Зал с коллекцией оружия и картин в Музее Черномырдина в Черном Отроге
Задача музея – не только сохранять память и рассказывать о премьере, но и в чем-то менять жизнь в селе Черный Отрог. Вместе со строительством музея здесь появилась школа с бассейном и спортивным полем. Преобразилась и территория села. Там, где когда-то стоял дом семьи Черномырдина, теперь можно увидеть инсталляцию "Отчий дом".
"Мы собирали жителей на стратегическую сессию, чтобы обсудить, каким будет село будущего. Вместе с местными подростками у нас был проект "сельский урбанист" – мы придумывали, как будет выглядеть наш сквер. Они делились идеями, что хотели бы там видеть, и мы это реализовали. Например, появился стол для пинг-понга. Ребята участвовали и в работах – красили, помогали устанавливать", – рассказывает Александр Мещеряков.

Еще одна инициатива музея – декор фасадов домов мастериц-пуховниц села, которые и сегодня вручную вяжут изделия из козьего пуха. Пока в селе таких домов два, но местные жители подхватили идею и стали украшать свои дома в том же стиле.

Испытать на себе: промышленный туризм
Оренбургская область всегда была сильным промышленным регионом. Здесь развито горно-металлургическое, химическое и нефтехимическое производство.

В регионе работают более двух тысяч предприятий, многие из которых уникальны. И некоторые из них сегодня открыты для туристов – в программу промышленного туризма вошли уже 10 заводов и фабрик: это и производство знаменитых платков, и местного мороженого, и горнодобывающие и металлургические предприятия.

Город Новотроицк считается третьим промышленным центром области после Оренбурга и Орска. Местный металлургический комбинат "Уральская Сталь" можно без преувеличения назвать городом в городе. Он занимает территорию в тысячу гектаров, здесь работают порядка девяти тысяч человек.
i

Первые месторождения бурых железняков были открыты в этих краях в 1929 году. Строительство металлургического комбината началось в 1931 году, в 1943-м запущен первый цех. Сегодня предприятие "Уральская Сталь" – одно из ведущих российских производств в области черной металлургии. Продукция – чугун, различные виды стали, стальной прокат, литые изделия.

Год назад запустили три маршрута: два взрослых (короче и длиннее) и один детский. Перед экскурсией посетителям выдают полную экипировку и проводят инструктаж – правила безопасности едины для всех. Именно поэтому детей до 14 лет здесь везут и ведут только по территории, а вот у взрослых есть возможность зайти в цеха. За год на предприятии побывало более тысячи туристов.
Цеха завода Уральская сталь
Цеха завода "Уральская сталь"
"Сначала нас, будущих экскурсоводов, отправили на обучение в Центр компетенций по развитию промышленного туризма в Магнитогорск. Вернувшись, мы начали разрабатывать все вместе наши маршрутные карты, согласовывая их с дирекцией по производству", – рассказывает Елена Попова. Она работает на предприятии в ремонтно-механическом управлении и совмещает делопроизводство с работой экскурсовода.
Каждая экскурсия начинается в небольшом музее завода. Дальше – выход на территорию. Маршруты проходят мимо коксохимического производства и шлакового двора, с заходом в доменный цех с работающими печами и листопрокатный цех. Производство впечатляет не только мощью, но и зрелищностью. "Такая экскурсия дает людям знание и понимание, ну и возможность красоту посмотреть", – уверен начальник производственно-технологического отдела Виктор Грицай.

Для детей такие экскурсии – это еще и профориентация, воспитание лояльности к промышленности с раннего возраста. Предприятие более открыто – значит, становится понятней и привычней.

Елена Игнатьева
экскурсовод
В середине маршрута Елена приводит туристов на смотровую площадку и с гордостью показывает установленный недавно рядом объект.
© РИА Новости / Евгений БиятовЦеха завода "Уральская сталь"
Цеха завода Уральская сталь
Цеха завода "Уральская сталь"
© РИА Новости / Евгений БиятовЦеха завода "Уральская сталь"
Цеха завода Уральская сталь
Цеха завода "Уральская сталь"
© РИА Новости / Евгений БиятовЦеха завода "Уральская сталь"
Цеха завода Уральская сталь
Цеха завода "Уральская сталь"
© РИА Новости / Евгений БиятовЭкскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковоза
Экскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковоза
Экскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковоза
1.
Цеха завода "Уральская сталь"
2.
Цеха завода "Уральская сталь"
3.
Цеха завода "Уральская сталь"
4.
Экскурсоводы Елена Попова (слева) и Елена Игнатьева (справа) с участниками экскурсии фотографируются на фоне старого шлаковоза
"Это старый списанный шлаковоз, который нашли на территории наши коллеги, сотрудники дирекции по производству. Его покрасили и поставили около смотровой площадки, сейчас делаем к нему описание", – рассказывает Елена. На территории есть и еще один такой "памятник" – две шлаковые чаши весом по 22 тонны каждая. На одной из них когда-то откололась часть. "Есть царь-колокол, а у нас своя чаша-колокол", – говорят на заводе.
По словам экскурсоводов, на предприятии к появлению туристических групп все относятся положительно. "У нас работают люди, которые любят свое дело. И они не просто показывают цеха, а оживляют все это для посетителей", – говорит Елена Игнатьева.

Здесь же, в Новотроицке, гостей ждут и на цементном заводе "Аккерманн". Его здания видны издалека – в прошлом году их начали расписывать художники-граффитисты. Пока расписаны только два силоса, но в перспективе граффити должны появиться на всех зданиях.

Если на "Уральской Стали" посетителям выдают специальную гарнитуру с наушниками, чтобы в шумном цеху лучше слышать экскурсовода, то на цементном заводе на удивление в большинстве мест тихо. И что еще удивительнее – не пыльно. "У нас все свое, все рядом: и сырье, и завод, - говорит главный горняк предприятия Олег Попов, стоя на смотровой площадке около огромного карьера. – Мы добываем здесь известняк, глину с содержанием алюминия, которая тоже идет для цементного производства. Шлак мы берем на соседней "Уральской Стали", перерабатываем и тем самым еще и снижаем экологическую нагрузку".
i

Предприятие "AKKERMANN CEMENT" объединяет два цементных завода, один из которых находится в Новотроицке. Название связано с местным поселком Аккермановка, где в середине ХХ века был построен Аккермановский рудник.

В 1953 году начинаются работы на Центральном карьере, в 1982-м – разработка Северо-Западного известнякового карьера. В 2006 году принимается решение о строительстве современного цементного производства. В 2010 году открыта первая очередь, в 2013-м – вторая.

Здесь, как и на "Уральской Стали", с удовольствием принимают посетителей. "Маршруты мы меняем в зависимости от возраста группы, каждая экскурсия индивидуальна. Детям помладше больше рассказываем о том, что такое цемент и из чего он делается. Для ребят постарше – профориентация. Мы хотим, чтобы в нашем городе и регионе оставались дети, которые будут понимать, что есть заводы, на которых приятно работать. В экскурсиях для людей постарше делаем больше акцент на экологию", – делится ведущий специалист пиар службы Анастасия Пенькова.
Маршрут начинается на смотровой площадке у Центрального карьера, дальше – лаборатория, печная линия, холодильник и мельница. У тех, кто не боится высоты есть уникальный шанс подняться на смотровую площадку на высоту 120 метров. Еще одно почти космическое место на заводе – это центральный пульт откуда, фактически, завод и управляется. Благодаря современным технологиям работу контролируют всего четыре оператора, при этом каждый одновременно следит за 200 параметрами.
© РИА Новости / Евгений БиятовУпаковка цемента в мешки
Упаковка цемента в мешки
Упаковка цемента в мешки
© РИА Новости / Евгений БиятовДобыча известняка в карьере
Добыча известняка в карьере
Добыча известняка в карьере
© РИА Новости / Евгений БиятовЦентр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудника
Центр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудника
Центр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудника
1.
Упаковка цемента в мешки
2.
Добыча известняка в карьере
3.
Центр управления производством. За процессом следят всего четыре сотрудника
Для тех, кто захочет продолжить знакомство с материалом, на заводе работает "Бетонная мастерская". Она открыта для всех желающих. Три раза в неделю занятия проводят молодые преподаватели.

Участники мастерской делают симпатичные интерьерные вещи, которые потом раскрашивают. Здесь изучают все стадии процесса: сначала рассказываем историю, потом объясняем, из чего делают цемент. Замешиваем специальным миксером, работаем на вибростоле. Дальше участники мастер-класса выбирают формы и создают свои небольшие произведения.

Анастасия Пенькова
специалист пиар службы
Вид со смотровой площадки около карьера 
Вид со смотровой площадки около карьера 
Попробовать: арбузы и сыры
Ни одно путешествие не обходится без гастрономических открытий, и Оренбургская область в этом плане может многим удивить путешественников. Здесь традиционно развито молочное производство – любому туристу местные жители будут советовать обязательно попробовать бузулукское мороженое и местные сыры.
Так, группа компаний "Белое озеро" производит самые разные сорта сыров: от твердых и выдержанных до мягких, есть цех сыров ручной работы. Производство полного цикла – выращивают корма, есть свои коровы, цех, где делают сыр и масло. "Начинали мы с молочной продукции, но с 2020 года запустили сырный цех. К этому моменту мы производили около 10-12 тонн молока в сутки, и нужно было его реализовывать", – рассказывает директор по развитию "Белого Озера" Руслан Сагитов.
Коровы на ферме группы компания Белое озеро

Коровы на ферме группы компаний "Белое озеро"

Цех по производству крафтовых сыров
Цех по производству крафтовых сыров
Помещение для выдержки сыра 
Помещение для выдержки сыра 
1.

Коровы на ферме группы компаний "Белое озеро"

2.
Цех по производству крафтовых сыров
3.
Помещение для выдержки сыра 
Руслан Сагитов показывает цеха по производству сыров

Директор по развитию "Белого озера" Руслан Сагитов

Сейчас ферма Сагитова производит около 26-27 тонн молока в сутки. В ближайшие несколько лет планируют увеличить объем почти вдвое. Технологии производства Руслан изучал сначала по книгам и открытым источникам информации, потом ездил в Италию перенимать опыт. Он рассказывает, что на своем производстве первую партию сыров заквашивал сам. "Когда учились, много экспериментировали с разными сортами, что-то не получалось, что-то получалось не так, как у других. И вот один из наших пробных сыров нам понравился, и мы решили его оставить, назвали его "Вильгельм", – рассказывает Сагитов.

Еще один обязательный пункт гастрономического знакомства с Оренбургской областью – местные арбузы и дыни. По статистике край обеспечивает около 40% всех бахчевых в России. Центром этого вида сельского хозяйства здесь считают город Соль-Илецк и окрестности.
Фермер Виталий Мокрушин 

Фермер Виталий Мокрушин

"В арбузе важна красота внешняя – мы называем это рубашкой. Обязательно он должен быть транспортабельным, чтобы проехать хотя бы от тысячи до двух тысяч километров. Важны цвет и вкус, и здесь есть свои предпочтения по регионам. Например, в Башкирии любят красные арбузы, в Екатеринбурге и Челябинске предпочитают алые и обязательно сладкие. В Москве и Санкт-Петербурге в последние годы полюбили сорт, который на рынке считается элитным. И транспортабельный, и красивая рубашка, красный и очень сладкий", – рассказывает фермер Виталий Мокрушин.

У него семейное дело. Говорит, что работал на земле с детства, а лет 10 назад купил поля. Сейчас у него около 50 гектаров земли. Выращивал раньше и дыни, но теперь сосредоточился на арбузах, поливных и суходольных.
Для первого вида сначала в теплицах выращивают рассаду, потом высаживают вручную в поле. Ряды застилают пленкой, под которой проложена капельная лента. Прополку ведут трактором и потом механически вручную. Суходольные арбузы сеют трактором. Первый способ для российских фермеров относительно новый, по словам Виталия, так стали выращивать арбузы лет 15 назад. Поспевают арбузы за 55-70 дней. Второй способ традиционный, но более длительный, созревание занимает около 100 дней.
Дыни на бахче
Тысяча семян в упаковке
Поле с суходольными арбузами
6 упаковок семян на один гектар
Арбуз-гигант весом 45 кг
10 гектаров под арбузы ежегодно
"Если суходольному арбузу всего хватает, то у него плеть бодрая. И когда ты на все поле смотришь, то понимаешь, что здесь жизнь, и сам тоже заряжаешься. Понимаешь, что не зря работаешь", – рассказывает Виталий.
Ежегодно фермеры из разных регионов участвуют в соревнованиях на самый большой и вкусный плод. Два года назад Виталий получил золотую медаль за арбуз весом в 67 килограммов. В этом году самый большой его арбуз вырос до 45 килограммов. Но, по словам фермера, в этом деле главное даже не победа, а общение с коллегами и обмен опытом.
Отдохнуть: озера, степи и бор
Помимо сладких арбузов и дынь Соль-Илецк славится курортом "Соленые озера". Он занимает 64 гектара, на его территории шесть озер: четыре из них с водой разной степени солености и грязевые озера. В пик сезона курорт ежедневно посещают около 25 тысяч человек. За туристический сезон в этом году сюда приехали, по данным администрации, полтора миллиона человек.

Эти места – горный отвод. Когда-то был соляной купол, в результате добычи образовалась горная выработка порядка 25 километров. Известна точная дата образования нашего озера Развал: в 1904 году река Песчанка, которая протекает неподалеку, затопила выработку. Здесь высокое содержание соли – около 340 грамм на литр воды. Остальные наши озера естественного происхождения.

Виктор Доценко
директор курорта "Соленые озера"
© РИА Новости / Евгений БиятовРыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожи
Рыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожи
Рыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожи
© РИА Новости / Евгений БиятовОтдыхающие около грязевых озер Соль-Илецка
Отдыхающие около грязевых озер Соль-Илецка
Отдыхающие около грязевых озер Соль-Илецка
© РИА Новости / Евгений Биятов

В этом году отдыхающие стали оставлять на пляжах названия родных городов

В этом году отдыхающие оставлять на пляжах названия родных городов 

В этом году отдыхающие стали оставлять на пляжах названия родных городов

1.
Рыбки в аквариуме ­– спа-процедура по очистке кожи
2.
Отдыхающие около грязевых озер Соль-Илецка
3.

В этом году отдыхающие стали оставлять на пляжах названия родных городов

Развал – самое крупное из озер и самое соленое, концентрация вещества, по словам ученых, выше, чем в Мертвом море, на поверхности воды можно спокойно лежать. Также в ней содержится натрий и бром.
Рядом с Развалом находятся озера Малое Городское и Большое Городское. Последнее – минеральное, полупресное, холоднее остальных, питается за счет многочисленных родников. Озеро Дунино особенное, соленость его ниже Развала. Здесь живет особый красный рачок Артемия Салина – единственный обитатель соленых вод. Озера Тузлучное и Голодные Воронки ­– грязевые.
Эффект от купания в этих водах оздоровительный. "Мы не занимаемся лечением, мы занимаемся сферой отдыха и развлечений. Но то, что люди приезжают десятилетиями, это самая лучшая реклама полезности этих озер", – считает директор курорта. И подчеркивает: время нахождения в такой воде тоже должно быть строго регламентировано для каждого отдыхающего. К тому же, на сайте курорта есть вся информация о возможных медицинских противопоказаниях для купания в соленых и грязевых водоемах.
Директор курорта Соленые Озера Виктор Доценко показывает территорию
Директор курорта "Соленые Озера" Виктор Доценко показывает территорию
Вокруг каждого озера оборудован пляж с зонтиками и шезлонгами. Всего на территории три тысячи бесплатных зонтов и шесть тысяч шезлонгов. Ежедневно за порядком и чистотой следят бригады сотрудников. Рядом небольшие павильоны, где можно пройти разные оздоровительные процедуры: от рыбок в аквариуме, которые очищают кожу, до кедровых бочек, пилинга, массажа и соляных комнат. Еще один сектор местной инфраструктуры – кафе с разной кухней.

"Реконструкцию всех мест общественного пользования на территории курорта мы проводим комплексно, делаем их доступными для маломобильных людей. В следующем году планируем реконструировать центральную аллею и сделать бассейн с пресной водой 30 на 15 метров. В планах также строительство молодежной спортивной территории для футбола и волейбола. В этом году мы провели уже третий турнир по пляжному волейболу", – говорит Виктор Доценко. По его словам, концепция развития курорта рассчитана до 2025 года, и ее главная цель – сделать место более комфортным.

Оренбургская область известна своими степями – недаром большая их часть входит в "Заповедники Оренбуржья", организацию, которая сохраняет и изучает уникальную природу этого края. В одной из частей заповедника – "Предуральской степи" – возрождают популяцию лошадей Пржевальского.
Лошади Пржевальского в Оренбургском заповеднике 

Эти красивые дикие лошади сегодня занесены в Красную книгу России и имеют высочайший статус редкости – нулевой. Последний раз в дикой природе лошадей Пржевальского зафиксировали в Монголии в 1969 году. Сегодня в мире действует несколько центров по их реинтродукции (возвращению в живую природу). В Оренбургском заповеднике центр открылся в 2015 году, это 12-я в мире и первая в России подобная программа. В 2023 году численность лошадей в заповеднике достигла ста особей. Это животные, завезенные из Венгрии и Франции, и их потомство.

Для посетителей заповедник открыт в туристический сезон – с начала мая и до начала октября. На экскурсии нужно записываться заранее, ведь это особо охраняемая территория и число посетителей должно регламентироваться. "Здесь своя атмосфера. Нет свето-шумового загрязнения, которое создает человек. Говорят: "звенящая тишина", так вот здесь она даже какая-то гудящая, поющая", – рассказывает сотрудник отдела экопросвещения заповедника Максим Арбузов. Он работает здесь около двух лет, пришел еще будучи студентом.

Путь в заповеднике начинается с визит-центра, где открыта небольшая экспозиция о лошадях Пржевальского. Короткие и информативные тексты написаны с большим юмором и любовью к животным.

Сотрудники заповедника рассказывают о лошадках так, что любой посетитель сразу погружается в тему. Экологическая тропа "Дыхание степи" приведет к Центру реинтродукции, где в специальных (огромных) загонах можно увидеть лошадей. Если повезет – они подойдут довольно близко и остановятся метрах в 10-15 от группы. Экскурсия проходит, конечно же, в сопровождении гида. И прежде, чем зайти в загон, посетителей четко инструктируют, ведь лошади Пржевальского –животные дикие.
Максим Арбузов увлеченно рассказывает туристам о социальных взаимоотношениях в табунах. Оказывается, лошади живут гаремами, и кобылы вместе с жеребятами могут переходить из одного гарема в другой по своему желанию. Молодые жеребцы сбиваются в группы холостяков, где "главный" их воспитывает и обучает премудростям жизни. Кстати, именно такая холостяцкая группа и находится в загоне, куда могут зайти участники экскурсии.
Еще одна особенность – лошади Пржевальского решают все вопросы с помощью драк. При этом очень чутко реагируют на внешние обстоятельства, плохо переносят неволю и подвержены депрессиям. Пройти этот маршрут и остаться равнодушным невозможно. Кстати, в заповеднике есть благотворительная программа "Усынови жеребенка лошади Пржевальского", а за происходящим на территории можно следить даже через онлайн-камеры. Правда, чаще всего, это будет сродни медитации – возможность полюбоваться на степные просторы.

Работая на смене, здесь часто остаешься один. Можно сказать, что это одиночество, а можно – уединение.

Максим Арбузов
сотрудник отдела экопросвещения "Заповедников Оренбуржья"
"Когда нет людей, природа оживает иначе: лошади начинают заглядывать в окна наших зданий, корсаки (степные лисицы – прим. ред) бегают, косули подходят, суслики, птиц много. У них проложены определенные маршруты, и они знают, когда здесь почти нет людей. Ночью можно выйти, посмотреть на звезды и увидеть большого филина, который летит бесшумно, как тень", – рассказывает Максим.

Насладиться этой атмосферой может любой путешественник – в заповеднике есть несколько комфортных небольших домиков для ночевки. Помимо тропы "Дыхание степи", можно самостоятельно пройти по маршруту "Путь к цапле", говорят особенное впечатление это производит на рассвете. Можно записаться на индивидуальную экскурсию, во время которой будет шанс увидеть стада лошадей, гуляющих на воле. Еще один вариант – фото-сафари с экскурсоводом по территории. Это шанс открыть для себя степь, в которой есть и овраги глубиной 20 метров, где живут бобры, и древние курганы.

Если ехать по области на запад, то степные пейзажи, совершенно неожиданно для путешественника, сменяет зелень. Это – огромный сосновый лес, национальный парк "Бузулукский бор", половина которого находится в Оренбургской области, половина – в Самарской. Правда, по словам директора парка Андрея Латыпова наиболее ценная часть, поросшая соснами, принадлежит именно Оренбургскому региону.

В период, когда формировался современный облик земли, примерно 10 тысяч лет назад, здесь создались такие условия рельефа, которые оказались благоприятны для появления лесного массива.

Андрей Латыпов
директор национального парка "Бузулукский бор"
"Когда-то вся эта территория была закрыта мировым океаном. Потом, когда вода ушла, осталась огромная масса песка. Примерно шесть тысяч лет назад здесь начал формироваться лес, который мы сегодня видим", – рассказывает директор парка.
Река Боровка и ее горные перекаты
Река Боровка и ее "горные" перекаты
Уникальное природное явление Андрей Латыпов наглядно сравнивает с огромным сосудом, благодаря которому и существует этот зеленый оазис посреди степи.
"Весь Бузулукский бор находится в огромной котловине из плотных горных пород. Внизу в этом "сосуде" находится подушка песка и водные артерии. Исследования показали, что пески здесь залегают на глубину 90 метров. Все это позволяет аккумулировать влагу, которая дает ресурсы для жизни Бузулукскому бору. Даже при самых сложных погодных условиях, когда засуха длится 2-3 месяца, наш лес все равно самоподдерживается в стабильном состоянии. И наша задача – сохранять и оберегать то, что есть", – подчеркивает руководитель парка.
Директор национального парка Бузулукский бор Андрей Латыпов на эко-тропе Царь-бор
Директор национального парка "Бузулукский бор" Андрей Латыпов на эко-тропе "Царь-бор"

В огромном лесу легко дышится. Воздух здесь действительно свежий, чувствуется аромат сосен. И вокруг так тихо, что голоса гуляющих людей слышны издалека.

По границе территории парка находятся пансионаты и места для проживания. Так что приехать можно на один день, а можно и надолго – насладиться природой, покоем и красотой вековых сосен. Эти огромные с роскошными кронами деревья и есть главная гордость Бузулукского бора.
"Есть разные типы боров: мшистый, лишайниковый, травяной. Наш бор – сложный. В нижнем ярусе здесь растет трава и кустарники, липы, клены, дубы. Но если голову поднять, то видно, что верхний ярус занимают сосны. Они самые светолюбивые, тянутся к свету. Если они себе верхний ярус забирают, то становятся доминирующей породой в бору", – объясняет Латыпов.
Бузулукский бор

Эти места ученые приметили еще в начале ХХ века. Лесовод и ботаник Георгий Федорович Морозов проводил здесь исследования совместно с Владимиром Николаевичем Сукачевым. В 1903 году здесь было создано лесничество и опытная станция, которую возглавил Андрей Петрович Тольский. В 1910 году он заложил здесь дендросад, сохранившийся по сей день. В 2007 году территория стала национальным парком. Все последствия деятельности человека сейчас нивелированы.

Одно из главных мест в "Бузулукском бору" – это эко-тропа "Царь-бор". Она ведет к известной местной достопримечательности – Сосне-Царице. Дереву более 300 лет, оно считается долгожителем и памятником живой природы. Высота более 30 метров, диаметр ствола – полтора, а его окружность превышает четыре метра. "К этому дереву давно уже шла тропа. Но она была прямой и протоптана по грунту. Мы ее расширили и благоустроили, сделали кольцевой маршрут, который расширяет познания о Бузулукском боре", – говорит директор парка.
На километровый маршрут уходит от 30 минут до часа, в зависимости от того, как долго вы готовы любоваться природой и наслаждаться лесом. Это не только приятная прогулка по деревянному настилу, который проложен и на болотистой местности, но и любопытная экскурсия.
Вдоль всей тропы стоят лавочки, информационные стенды и объекты. Например, огромный деревянный раструб, через который можно послушать лес. Или изъеденный жучками и погибший огромный дуб, который лежит вдоль тропы – мертвое дерево тоже многое может рассказать. Тропа приведет вас к Сосне-Царице, но по пути, на самом деле, встретится не одно похожее на нее роскошное дерево. Если в начале тропы пойти по указателям в верном направлении, то прогулка закончится около игровой зоны, предназначенный для детей разного возраста и их родителей.
Река Боровка в Бузулукском бору 
Река Боровка в Бузулукском бору 
В Бузулукском бору нужно:
1

Пройтись по эко-тропе "Царь-бор"

2

Посетить "Дендросад" с экзотическими растениями, созданный 100 лет назад

3

Увидеть перекаты – горную речку там, где нет гор. Скорость течения воды – больше 1 м/сек

4

Подойти к Панкинскому яру – это единственный на территории бора каменный обрыв

5

Совершить сплав по реке Боровке на сап-бордах, во время которого можно увидеть диких животных в естественной среде

6

Не забыть оформить на сайте национального парка специальное разрешение

И, наконец, в теплое время года здесь можно пожить в кемпинге "Шишкин лес". Комфортабельные палатки со всем необходимым расположены на живописной лесной поляне. Рядом – открытое место для готовки, оборудованное кострище и беседка для отдыха на берегу реки.
© РИА Новости / Евгений Биятов

Кемпинг "Шишкин лес"

Комфортабельные палатки в кемпинге Шишкин лес

Кемпинг "Шишкин лес"

© РИА Новости / Евгений БиятовКомфортабельные палатки в кемпинге "Шишкин лес"
Комфортабельные палатки в кемпинге Шишкин лес
Комфортабельные палатки в кемпинге "Шишкин лес"
© РИА Новости / Евгений БиятовКострище в кемпинге
Кострище в кемпинге
Кострище в кемпинге
1.

Кемпинг "Шишкин лес"

2.
Комфортабельные палатки в кемпинге "Шишкин лес"
3.
Кострище в кемпинге
В будущем году здесь откроется музей и обновятся старые маршруты. "Мы планируем создать новый туристический кластер рядом с уникальным объектом – зданием боровой станции 1914 года постройки. Это деревянный модерн, здание, построенное без единого гвоздя. Рядом со станцией растут экспериментальные посадки кедрососен, то есть это кедры, привитые на сосновые стволы. Так ученые в свое время нашли возможность выращивать кедры в местности, где они на самом деле не растут. Мы хотим обустроить эту территорию, сделать сеть тропинок. Связать все с историей и архитектурой, продолжить этот маршрут в нашем дендросаде. Это будет единый комплекс: место, где проводились лабораторные исследования, и территория, где реализовывались идеи. Даже на нашей эмблеме изображено здание этой станции и сосны – как символ единения человека и природы", – говорит директор национального парка "Бузулукский бор" Андрей Латыпов.
Смотровая площадка около Паникинского яра – только половина корневищ деревьев находится в земле 
Смотровая площадка около Паникинского яра – только половина корневищ деревьев находится в земле 
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала