https://ria.ru/20230920/achs-1897585845.html
Производитель "Вязанки" изъял всю партию колбасной продукции с геномом АЧС
Производитель "Вязанки" изъял всю партию колбасной продукции с геномом АЧС - РИА Новости, 20.09.2023
Производитель "Вязанки" изъял всю партию колбасной продукции с геномом АЧС
Производитель "Вязанки", в ветчине которого в Якутии был обнаружен геном африканской чумы свиней (АЧС), изъял всю партию зараженной продукции, сообщили РИА... РИА Новости, 20.09.2023
2023-09-20T16:33
2023-09-20T16:33
2023-09-20T16:33
происшествия
здоровье - общество
республика саха (якутия)
https://cdnn21.img.ria.ru/images/96091/49/960914999_0:133:3171:1917_1920x0_80_0_0_6545bd4042f47f9a138c96a0884d0901.jpg
МОСКВА, 20 сен - РИА Новости. Производитель "Вязанки", в ветчине которого в Якутии был обнаружен геном африканской чумы свиней (АЧС), изъял всю партию зараженной продукции, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании "Аби" (торговые бренды "Вязанка", "Горячая штучка", "Стародворье"). Департамент ветеринарии Республики Саха (Якутия) сообщил накануне, что получил информацию об обнаружении генома вируса АЧС в ветчине "Столичная"; продукция принадлежит бренду "Вязанка" и была произведена в ЗАО "Стародворские колбасы" во Владимире, уточняло ведомство. В сообщении также подчеркивалось, что АЧС не опасен для человека, но наносит большой экономический ущерб свиноводческим хозяйствам. "Дополнительно проведено исследование колбасных изделий, изготовленных из других партий сырья, поступивших ранее от данного поставщика. В отдельных позициях полностью готового продукта, произведенного ЗАО "Стародворские колбасы", был обнаружен фрагмент ДНК АЧС. Несмотря на фактическую безопасность готовой продукции, прошедшей термическую обработку, компанией "Аби" было принято решение об отзыве всей партии продукции", - сообщили в компании. Там уточнили, что "ЗАО "Стародворские колбасы" совместно с представителями государственных надзорных органов провело серию мероприятий по контролю эпизоотической ситуации на всех объектах и производственных площадках. Также в компании отметили, что партия свиного сырья от одного из поставщиков, где был выявлен фрагмент генома АЧС, была изолирована и не поступала на производство. Помимо отзыва всей партии колбасной продукции, компанией был проведен анализ по прослеживаемости готового продукта от склада до клиентов, определены клиенты, кому была она реализована, а также инициирована процедура отзыва продукции со складов клиентов. "Дополнительно взяты образцы проб готовой продукции, смывов из производственных помещений ЗАО "Стародворские колбасы". По результатам испытаний образцов результат отрицательный. Фрагменты ДНК АЧС не обнаружены", - подчеркнули в пресс-службе. В компании особенно отметили, что колбасные изделия являются полностью готовыми к употреблению: при изготовлении они проходят обработку при температуре более 72 градусов Цельсия в толще и экспозиции не менее 30 минут, и благодаря термической обработке готовая продукция является абсолютно безопасной.
https://ria.ru/20230913/chuma-1896168420.html
https://ria.ru/20230908/chuma-1895067863.html
республика саха (якутия)
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2023
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
происшествия, здоровье - общество, республика саха (якутия)
Происшествия, Здоровье - Общество, Республика Саха (Якутия)
Производитель "Вязанки" изъял всю партию колбасной продукции с геномом АЧС
Производитель "Вязанки" изъял партию ветчины, в которой нашли геном АЧС
МОСКВА, 20 сен - РИА Новости. Производитель "Вязанки", в ветчине которого в Якутии был обнаружен геном африканской чумы свиней (АЧС), изъял всю партию зараженной продукции, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании "Аби" (торговые бренды "Вязанка", "Горячая штучка", "Стародворье").
Департамент ветеринарии Республики Саха (Якутия) сообщил накануне, что получил информацию об обнаружении генома вируса АЧС в ветчине "Столичная"; продукция принадлежит бренду "Вязанка" и была произведена в ЗАО "Стародворские колбасы" во
Владимире, уточняло ведомство. В сообщении также подчеркивалось, что АЧС не опасен для человека, но наносит большой экономический ущерб свиноводческим хозяйствам.
"Дополнительно проведено исследование колбасных изделий, изготовленных из других партий сырья, поступивших ранее от данного поставщика. В отдельных позициях полностью готового продукта, произведенного ЗАО "Стародворские колбасы", был обнаружен фрагмент ДНК АЧС. Несмотря на фактическую безопасность готовой продукции, прошедшей термическую обработку, компанией "Аби" было принято решение об отзыве всей партии продукции", - сообщили в компании. Там уточнили, что "ЗАО "Стародворские колбасы" совместно с представителями государственных надзорных органов провело серию мероприятий по контролю эпизоотической ситуации на всех объектах и производственных площадках. Также в компании отметили, что партия свиного сырья от одного из поставщиков, где был выявлен фрагмент генома АЧС, была изолирована и не поступала на производство.
Помимо отзыва всей партии колбасной продукции, компанией был проведен анализ по прослеживаемости готового продукта от склада до клиентов, определены клиенты, кому была она реализована, а также инициирована процедура отзыва продукции со складов клиентов. "Дополнительно взяты образцы проб готовой продукции, смывов из производственных помещений ЗАО "Стародворские колбасы". По результатам испытаний образцов результат отрицательный. Фрагменты ДНК АЧС не обнаружены", - подчеркнули в пресс-службе.
В компании особенно отметили, что колбасные изделия являются полностью готовыми к употреблению: при изготовлении они проходят обработку при температуре более 72 градусов Цельсия в толще и экспозиции не менее 30 минут, и благодаря термической обработке готовая продукция является абсолютно безопасной.
