![Ярославль Ярославль](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389638_0:0:1173:880_600x0_80_0_0_ad359d88d99e4aced57c6d56a73336b5.jpg)
Очаровательный старинный город.
Что посмотреть и где поесть в Ярославле
Старинные улочки, купеческие дома, красивые церкви, панорамные виды на Волгу — летом особенно приятно гулять по тихому старинному русскому городу. Где в Ярославле загадывать желания, как отыскать замок с привидениями и почему местные хозяйки разгоняли гостей пряником — в материале РИА Новости.
Не кремль и не только
Государственный музей-заповедник в Спасо-Преображенском монастыре часто называют кремлем.
"Это ошибка! Кремль в Ярославле был, но в другом месте, на Стрелке", — поправляет сотрудница музея Наталья Артемьева.
© Фото : Светлана ДавыдоваЯрославский Спасо-Преображенский монастырь
![Ярославский Спасо-Преображенский монастырь Ярославский Спасо-Преображенский монастырь](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389682_0:102:1083:711_600x0_80_0_0_f3d27013d105b1ba074829a4b8c5c7b5.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваТерритория Спасо-Преображенского монастыря
![Территория Спасо-Преображенского монастыря Территория Спасо-Преображенского монастыря](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389486_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_e74fa3261d3e1d97347be4bf25ab28e5.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваСпасо-Преображенский монастырь, в котором находится музейный комплекс
![Спасо-Преображенский монастырь, в котором находится музейный комплекс Спасо-Преображенский монастырь, в котором находится музейный комплекс](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389419_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_3429aa02e7eef0f7aea9c865cd833447.jpg)
На осмотр комплекса понадобится минимум полдня. На выставке "Трапеза по-ярославски" вы узнаете о застольных традициях. Например, рыбу подавали целиком, чтобы показать, как потратились. Ведь когда она уже нарезана кусочками, гостям сложно оценить масштаб.
© Фото : Светлана ДавыдоваЗал музея "Ярославская трапеза"
![Зал музея Ярославская трапеза Зал музея Ярославская трапеза](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376563_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_3604056f5d9c668a90b9cbe82390e940.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваВ музее "Ярославская трапеза"
![В музее Ярославская трапеза В музее Ярославская трапеза](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368266_0:76:1173:736_600x0_80_0_0_1868629904cd18a92cade636ec27425f.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваВ музее "Ярославская трапеза"
![В музее Ярославская трапеза В музее Ярославская трапеза](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368243_0:26:1173:686_600x0_80_0_0_aee6f4be85d47e7958b65ef404b901fa.jpg)
Еще любопытно, как деликатно намекали приглашенным, что пора расходиться, — с помощью особого десерта. "Этот пряник называли “разгонным”. Хозяйка разламывала его на мелкие кусочки и выдавала каждому", — объясняет Артемьева.
В Ярославле практически везде видны купола. Храм Иоанна Предтечи XVII века знаком всем — он изображен на тысячерублевой купюре. В советское время здесь был склад для зерна, в галерее хранили красители и кислоты, а в колокольне умудрились оборудовать кузницу.
![Храм Иоанна Предтечи (он нарисован на 1000 купюре) Храм Иоанна Предтечи (он нарисован на 1000 купюре)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389574_0:0:1173:880_1440x0_80_0_0_8038521c48bd17c0f6d5784e595c3425.jpg)
Храм Иоанна Предтечи (он нарисован на 1000 купюре)
© Фото : Светлана Давыдова
В Церкви Ильи Пророка сохранились уникальные фрески и иконостас XVII века. Шедевры стараются беречь, поэтому посетителей пускают только в летнее время и когда на улице нет дождя, чтобы не допускать перепада температур и лишнюю влагу.
© Фото : Светлана ДавыдоваХрам Ильи Пророка внутри
![Храм Ильи Пророка внутри Храм Ильи Пророка внутри](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389596_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_08dd20b6e2e070fb2113c19d53778e79.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваХрам Ильи Пророка внутри
![Храм Ильи Пророка внутри Храм Ильи Пророка внутри](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389529_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_14615233354e72181b33cbdc173c1264.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваХрам Ильи Пророка
![Храм Ильи Пророка Храм Ильи Пророка](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389551_0:109:1155:759_600x0_80_0_0_fcafd433a0c4ef40547acd6bb365a92a.jpg)
Возле Успенского собора на Волжской набережной, там, где Ярослав Мудрый, по преданию, заложил город, победив медведя, — волшебный камень. Тут загадывают желания — говорят, сбываются.
В 1750-м в Ярославле актер и режиссер Федор Волков по инициативе Екатерины II открыл первый общедоступный театр в России. Он и сейчас очень популярен. Билеты на некоторые спектакли раскупают за несколько месяцев. Экскурсию "Театральная прогулка", посвященную истории здания театра, проводят его актеры, и она сама по себе — небольшой спектакль.
© Фото : Светлана ДавыдоваПервый русский драматический театр им. Волкова
![Первый русский драматический театр им. Волкова Первый русский драматический театр им. Волкова](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389292_0:161:1173:821_600x0_80_0_0_9092c6b10ac896d6115d5bdbbb63ea2a.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваАктриса Ярославского драматического театра им. Ф. Волкова Людмила Пошехонова ведет экскурсию
![Актриса Ярославского драматического театра им. Ф. Волкова Людмила Пошехонова ведет экскурсию Актриса Ярославского драматического театра им. Ф. Волкова Людмила Пошехонова ведет экскурсию](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368156_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_30fdaecd02294b3dc013f57284adb981.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваСтрелка
![Стрелка Стрелка](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389464_0:203:1173:863_600x0_80_0_0_b581ab9205aba506a67ce12907ee36b1.jpg)
Маршрут для гурманов
Ярославль всегда был богат кулинарными традициями. Так, в Москве уроженцам города принадлежали Елисеевский магазин и ресторан "Яръ".
Современники тоже стараются. "Сказка. Еда и вино" — это авторская кухня по доступным ценам. "В советские времена это было популярное кафе "Сказка". Мы решили оставить название, хотя существенно изменили концепцию. Думаю, именно мы ввели в Ярославле моду на завтраки вне дома", — говорит ресторатор Павел Кашников.
© Фото : Светлана ДавыдоваОкрошка с огуречным фрэшем в ресторане "Сказка. Еда и вино"
![Окрошка с огуречным фрэшем в ресторане Сказка. Еда и вино Окрошка с огуречным фрэшем в ресторане Сказка. Еда и вино](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307724_0:171:1173:831_600x0_80_0_0_6af65f1f17dc49d94847264c05f54c82.jpg)
© Фото : Светлана Давыдова
Круассаны
![Круассаны в ресторане Сказка. Еда и вино Круассаны в ресторане Сказка. Еда и вино](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307701_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_f88906e7b9f4948c2d1b7fd0a3a95adf.jpg)
© Фото : Светлана Давыдова
Завтрак в ресторане
![Завтрак в ресторане Сказка. Еда и вино Завтрак в ресторане Сказка. Еда и вино](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307657_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_d1721078006c1d5bbb2be26afb9e1802.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваРесторан "Сказка. Еда и вино" в Ярославле
![Ресторан Сказка. Еда и вино в Ярославле Ресторан Сказка. Еда и вино в Ярославле](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368089_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_182ef20925ceaea8036fdded64df246e.jpg)
Тесто для круассанов делает француз. В меню — сырники из рикотты с собственной сыроварни, фирменная окрошка на огуречном фреше с копченым гусем, перепелка с булгуром и сливочно-трюфельным соусом. Летом большой спрос на вкуснейший лимонад из щавеля и зеленого горошка.
Ресторан "Мамука" известен далеко за пределами Ярославля. Блюда грузинской кухни тут готовят с соблюдением всех нюансов.
© Фото : Светлана ДавыдоваРесторан "Мамука"
![Ресторан Мамука Ресторан Мамука](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376717_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_28654235cb7f89cc67f1e137293b5d25.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваРесторан "Мамука"
![Ресторан Мамука Ресторан Мамука](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368200_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_2fa43d334bffa11c5734bdb07b05e3dc.jpg)
© Фото : Светлана Давыдова
Цыпленок
![Цыпленок в ресторане Мамука Цыпленок в ресторане Мамука](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307898_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_c793aed84ca5fe34598df0ea8a372083.jpg)
© Фото : Светлана Давыдова
Шашлычный сет
![Шашлычный сет в ресторане Мамука Шашлычный сет в ресторане Мамука](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876312731_0:0:1173:661_600x0_80_0_0_f36cda77898294c06a005316673ec5d3.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваБлюдо в ресторане "Мамука"
![Блюдо в ресторане Мамука Блюдо в ресторане Мамука](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307503_0:127:1173:787_600x0_80_0_0_edf1688526fd128ca548ba471ba1990c.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваБлюдо в ресторане "Мамука"
![Блюдо в ресторане Мамука Блюдо в ресторане Мамука](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307545_0:73:1173:733_600x0_80_0_0_6a2a49860cdcd43dd1db3dfd15a3f28f.jpg)
Итальянская "Остерия Лючия" — в историческом купеческом особняке в центре города. "Мы отреставрировали здание и достроили застекленную террасу, хотя было много споров, не испортит ли она город. В итоге доказали, что так дом смотрится колоритнее. А гости наслаждаются прекрасным видом и закатами", — рассказывает ресторатор Алексей Новиков.
© Фото : Светлана ДавыдоваРесторан "Остерия Лючия"
![Ресторан Остерия Лючия Ресторан Остерия Лючия](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389354_0:69:1113:695_600x0_80_0_0_b2da5b765f26a178e37e608c6ecbff79.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваПечь в ресторане "Остерия Лючия"
![Печь в ресторане Остерия Лючия Печь в ресторане Остерия Лючия](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307745_0:162:1173:822_600x0_80_0_0_382f2c9de7e98d0595814a9377af4325.jpg)
© Фото : Светлана Давыдова
Фисташковый десерт
![Фисташковый десерт в ресторане Остерия Лючия Фисташковый десерт в ресторане Остерия Лючия](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/05/1876307856_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_98677fc4434db565d392ff3b15116208.jpg)
Пиццу здесь выпекают на тончайшем тесте. Так как кухня прямо в зале, за процессом приготовления можно понаблюдать. Непременно стоит попробовать лимончелло (по собственному рецепту на запеченном ананасе) и фисташковый десерт.
Вечером загляните в Gооd karma bar. Под одной крышей мирно уживаются два заведения, в том числе в японском формате “изакая” — место для усталых клерков после работы. Суши и роллы, авторские коктейли — и никакой громкой музыки и танцев.
![Пространство Good Karma Пространство Good Karma](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389441_0:0:1173:880_1440x0_80_0_0_6aba7dcc83d31248392f77a34a40059d.jpg)
Пространство Good Karma
© Фото : Светлана Давыдова
Любителям крепкого спиртного — в дегустационный зал и магазин Ярославского ликеро-водочного завода. Оцените фирменную "Сливянку", которую делают еще с советских времен.
Удивительное Вятское
Всего в 40 километрах от Ярославля — село-музей Вятское. Напоминает декорации к фильму о дореволюционных временах, даже почта и аптека — в ретростиле. В экспозиции — часы, граммофоны, печатные станки, кухонная утварь… В музее “Детский мир” — коллекция Дедов Морозов актера Александра Олешко и атмосфера Нового года.
© Фото : Светлана ДавыдоваМузей "Детский мир" в Вятском
![Музей Детский мир в Вятском Музей Детский мир в Вятском](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376740_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_29c4a6435ca899edb6a1f0fac756cbb0.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваМузей печатного дела в Вятском
![Музей печатного дела в Вятском Музей печатного дела в Вятском](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376784_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_fd767da1db5f5b2f353fb301619cc268.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваХудожественная галерея в Вятском
![Художественная галерея в Вятском Художественная галерея в Вятском](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389595_0:173:1173:833_600x0_80_0_0_80936945be7201961fb9cb309dea7744.jpg)
© Фото : Светлана Давыдова
Ретроаптека в Вятском
![Ретро-аптека в Вятском Ретро-аптека в Вятском](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389375_0:161:1145:805_600x0_80_0_0_8227a7129f897e5adb283f0d91765574.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваМузей часов
![Музей часов Музей часов](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376828_0:88:1173:748_600x0_80_0_0_2b215cf91bb20098d0af1f21d982388e.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваМузей печатного дела в Вятском
![Музей печатного дела в Вятском Музей печатного дела в Вятском](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376805_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_fc0877002d9d31ff2a97a70cd3adbe42.jpg)
1 / 6
Музей "Детский мир" в Вятском
© Фото : Светлана Давыдова
2 / 6
Музей печатного дела в Вятском
© Фото : Светлана Давыдова
3 / 6
Художественная галерея в Вятском
© Фото : Светлана Давыдова
4 / 6
Ретроаптека в Вятском
© Фото : Светлана Давыдова
5 / 6
Музей часов
© Фото : Светлана Давыдова
6 / 6
Музей печатного дела в Вятском
© Фото : Светлана Давыдова
Вятское славится огурцами — у них белый бочок. Причем растут в открытом грунте и без полива. Их солят на разный лад, делают соусы и даже варенья. Продегустировать и купить можно в специальной лавке.
Под Ярославлем есть и замок — Понизовкина, в селе Красный Профинтерн. Хозяева были крупнейшими производителями крахмала и патоки в России XIX века.
© Фото : Светлана ДавыдоваЗамок Понизовкина
![Замок Понизовкина Замок Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376519_0:158:1173:818_600x0_80_0_0_7eb491eea7e57b3efcd7254236a1d39e.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваНаталья Павловна ведет экскурсию по замку Понизовкина
![Наталья Павловна ведет экскурсию по замку Понизовкина Наталья Павловна ведет экскурсию по замку Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376893_0:190:1173:850_600x0_80_0_0_fb47eae8a0619613b663ed6e38aa71b8.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваЗамок Понизовкина
![Замок Понизовкина Замок Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376628_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_06032576291ebde3f5c73beef6ca87d9.jpg)
Как и полагается, легенд у замка много. Так, последний владелец таинственно исчез. Вроде он был скрытым старообрядцем (их называли "бегуны").
В советский период в замке была школа, а потом все забросили. Сейчас постепенно восстанавливают и вскоре откроют парк-отель "Замок Понизовкина", трактир при нем уже работает. Можно организовать рыбалку.
© Фото : Светлана ДавыдоваЗамок Понизовкина
![Замок Понизовкина Замок Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376540_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_f9cefe51994cb67ce5f83618ce8ac487.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваГид Наталья Павловна проводит экскурсию по замку Понизовкина
![Гид Наталья Павловна проводит экскурсию по замку Понизовкина Гид Наталья Павловна проводит экскурсию по замку Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368397_0:46:1173:706_600x0_80_0_0_caeac3a8c64ce49d55bd5a4c196dede6.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваЗамок Понизовкина
![Замок Понизовкина Замок Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376607_0:110:1173:770_600x0_80_0_0_3fedcf58eb4f81367090acc3282c2c4d.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваДом брата в парк-отеле Понизовкина. Здесь будет отель
![Дом брата в парк-отеле Понизовкина. Здесь будет отель Дом брата в парк-отеле Понизовкина. Здесь будет отель](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876376498_0:147:1114:774_600x0_80_0_0_b876f6af131fcec91acd307b7b987beb.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваВид с балкона замка Понизовкина
![Вид с балкона замка Понизовкина Вид с балкона замка Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876368308_0:125:1173:785_600x0_80_0_0_287c70b866f48562a1014ed719f96951.jpg)
© Фото : Светлана ДавыдоваРыбалка в парк-отеле Замок Понизовкина
![Рыбалка в парк-отеле Замок Понизовкина Рыбалка в парк-отеле Замок Понизовкина](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389331_0:160:1173:820_600x0_80_0_0_121bded1929fd5e80f148dcda960c0da.jpg)
1 / 6
Замок Понизовкина
© Фото : Светлана Давыдова
2 / 6
Гид Наталья Павловна проводит экскурсию по замку Понизовкина
© Фото : Светлана Давыдова
3 / 6
Замок Понизовкина
© Фото : Светлана Давыдова
4 / 6
Дом брата в парк-отеле Понизовкина. Здесь будет отель
© Фото : Светлана Давыдова
5 / 6
Вид с балкона замка Понизовкина
© Фото : Светлана Давыдова
6 / 6
Рыбалка в парк-отеле Замок Понизовкина
© Фото : Светлана Давыдова
В замке проводят выставки, концерты и лекции. Внутрь — только с экскурсией.
На Волгу стоит полюбоваться не только с современной набережной, но и с воды. Например, прокатиться на парусной яхте и даже поучиться ею управлять. Летом у туристов также популярно катание на сапах.
![Туристы на яхте Туристы на яхте](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e7/06/06/1876389508_0:0:1173:880_1920x0_80_0_0_c67c4ded728142d4f8ef32152794da1f.jpg)
Туристы на яхте
© Фото : Светлана Давыдова
08:00 08.06.2023
(обновлено: 10:30 08.06.2023)