На Ставрополье растет производство пищевой продукции

СТАВРОПОЛЬ, 20 июл – РИА Новости. Пищевая промышленность Ставропольского края в этом году не только сохранила позиции по производству основных продуктов питания, но и нарастила объемы в целом, в том числе за счет реализации краевой госпрограммы "Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка", заявил председатель краевого комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.

Так, оборот организаций по производству пищевых продуктов и напитков за первое полугодие текущего года достиг 68,3 миллиарда рублей, что на 16,3% больше, чем за аналогичный период 2021 года. Доля в краевом промышленном обороте достигает 35%.

Несмотря на сложности, с которыми столкнулись предприятия во втором квартале, отмечается положительная динамика по производству ряда продовольственных товаров.

"Наиболее значимым результатом считаю значительный рост объемов производства муки – в 1,4 раза, что соответствует 183,5 тысячи тонн, и макаронных изделий – в 1,8 раза – 27,7 тысячи тонн. Здесь сыграло роль увеличение экспортных поставок муки в 8 раз: экспортировано 36,1 тысячи тонн; макаронных изделий – в полтора раза: экспортировано 5,1 тысячи тонн. Эта тенденция наблюдается на фоне возросшего спроса на мировом рынке в марте-апреле", - отметил Полюбин.

По его словам, в настоящее время фактическое производство продуктов питания в Ставропольском крае, без учета вывоза, превышает рекомендуемые объемы потребления. По производству мяса и субпродуктов превышение в два раза, по хлебу и хлебобулочные изделиям, крупе, макаронным изделиям и муке – в 1,9 раза, маслу растительному – в 2,8 раза, маслу сливочному – в полтора раза.