В Италии снизят налоги ресторанам, если они перестанут выбрасывать продукты

МОСКВА, 15 сен — РИА Новости. В Риме пекарни, магазины деликатесов, рынки, бары, рестораны и столовые будут платить на 25 процентов меньше налогов, если станут отдавать лишние продукты в социальные фонды, сообщает "Европульс".

Обычно в таких заведениях в конце дня остаются непроданные излишки, которые отправляются в мусорную корзину. За год в Италии выбрасывается 17 процентов произведенных продуктов — это 5,6 миллиона тонн еды.

С помощью нового проекта мэрия Рима стремится поддержать экологические инициативы ЕС, стимулировать разумное потребление и более внимательное использование ресурсов при производстве еды.