Купеческая, солнечная, вкусная:
что делать в Астрахани
Виталий Ковальчук
Этот южный город привлекает туристов не только мягким климатом, свежей рыбой, фруктами и овощами, но и прекрасно сохранившейся исторической застройкой. Где в Астрахани искать рыбные места, купеческий терем, кофейню с пышногрудыми кариатидами и осколки Золотой Орды — в материале РИА Новости.
Главный бренд
Астраханскую область, вернее, дельту Волги, давно облюбовали рыбаки из центральной части России. В протоках хорошо клюет даже у тех, кто вообще этим не увлекается. Ночевать можно в собственной палатке или на турбазах, где созданы все условия: выдают снаряжение, лодки и катера, предлагают проводников из местных жителей, знающих рыбные места. Правда, добраться до некоторых турбаз можно только на пароме.
Сезон начинается в мае и продолжается до конца ноября. Но с середины мая до середины июня из-за нереста рыбачить разрешается только около населенных пунктов. Нужно учесть еще несколько моментов. Летом мешают жара и мошки, а в октябре с моря дует довольно порывистый ветер — моряна.
Если соберетесь на рыбалку в Астраханскую область в августе, когда в дельте Волги цветут лотосы, или в праздничные дни, то турбазу лучше бронировать сильно заранее, за несколько месяцев.
Кремль из «мамайского кирпича»
В центре Астрахани стоит самый южный в России кремль. Его возвели в XVI веке на холме рядом с Волгой. Первая крепость была деревянной, а затем ее выложили из «мамайского кирпича».
Этот материал привезли с развалин бывшей столицы Золотой Орды — города Сарай-Бату. Оттуда же и синяя плитка, украшающая Артиллерийскую башню и Красные ворота.
У Астраханского кремля восемь башен, соединенных стеной, на которую можно подняться около Никольской надвратной церкви. Но прогуляться по ней не получится — закрыта.
Говорят, величественный Успенский собор начала XVIII века очень понравился Петру I. Здание украшено каменной резьбой, а верхний храм поражает высотой стен.
Здесь был деревянный восьмиярусный иконостас, его воссоздали современные художники.
На территории кремля — пешеходные дорожки, много клумб, газонов и скверов с акациями и персиковыми деревьями. Из-за того, что везде можно гулять, кажется, что он в несколько раз больше московского. На самом деле это не так.
Купеческий город
В портовой Астрахани пересекались торговые пути из Азии в Европу, поэтому в городе было много купцов. Большинство их домов хорошо сохранились. Многие очень красивые, с просторными — как веранды — ажурными балконами.
На втором этаже особняка Григория Тетюшинова воссоздан быт астраханских купцов. А само здание XIX века построено из белян — одноразовых деревянных судов, которые потом разбирали на доски.
На Никольской улице, запечатленной в фильме Леонида Гайдая «Не может быть», в новелле «Забавное приключение», почти сплошная историческая застройка. Одно из самых живописных зданий, сочетающее строгость линий и богатство декора, — Азовско-Донской банк (1910).
Четыре религии
Одна из особенностей многонациональной Астрахани — обилие храмов разных конфессий. Самый большой православный — Владимирский собор — построили на границе русской и татарской слободы в 1902 году.
Говорят, именно местные татары помешали в 1930-е уничтожить его. По одной версии, они попросили власти сохранить красивое здание. По другой, окружили живым кольцом храм, в котором тогда хранили рыбу, и не позволили его снести чисто из практических соображений — чтобы не искать новый склад.
В слободах, где жили мусульмане, 15 мечетей, в том числе Белая, Красная, Черная, Зеленая. Названия чаще всего давали по цвету стен. Одна из самых вместительных — в районе Большие Исады. А вокруг нее — вещевой рынок.
Астрахань была третьим городом в России, где появился каменный костел — его построили в 1721 году.
Сейчас тут католический храм Успения Богородицы, возведенный в 1778 году. В нем проводят службы и органные концерты.
От ансамбля лютеранской кирхи сохранились деревянный дом пастората (1892) и приходская школа (1909). С 1927 по 1939 год тут был детприемник НКВД — об этом сообщает надпись на фасаде.
Гастротур
Поездка в Астрахань — это обязательно гастротур. Не попробовать местные деликатесы просто нельзя. Осенью обязательно купите на колоритных уличных базарах местные помидоры и арбузы. После астраханских арбузов, действительно очень сладких и сочных, вряд ли захочется пробовать какие-то другие.
Здание ресторана «Шарлау» на улице Кирова построили по заказу швейцарца Карла Шарлау в 1901 году для его кофейни.
Фасад украшали шесть кариатид с очень пышными формами. По легенде, после волны возмущения в местной прессе владелец заведения приказал сократить размеры груди скульптур в два раза.
В регионе с XVIII столетия процветает рыбный промысел. Попробовать местную рыбу можно в ресторанах «Белуга» или «Щука». Стоит заказать котлеты из судака и щуки, пельмени с ней же, уху.
Напротив «Белуги» — памятник осетру. Эту дорогую рыбу обычно вылавливали для экспорта и поставок в Москву. Постамент находится там, где прежде разгружали улов.
Именно рыбу везут в качестве подарков из Астрахани: копченых лещей, толстолобиков, судаков, рулеты из осетровых и, конечно, знаменитую местную воблу.