Ореховый Спас – народное название церковного торжества в честь Спаса Нерукотворного. Праздником завершаются летние Спасы – Медовый (14 августа) и Яблочный (19 августа). О связи с освящением урожая, об истории и традиции, а также дате празднования в России в 2026 году, – в материале РИА Новости.
Дата праздника: 29 августа
Церковное название: Перенесение Нерукотворного Образа Спасителя
Народные названия: Ореховый Спас, Третий Спас, Хлебный Спас, Холщовый Спас
Основные традиции: Освящение хлеба, орехов и зерна, выпечка из нового урожая, семейная трапеза
Церковное название: Перенесение Нерукотворного Образа Спасителя
Народные названия: Ореховый Спас, Третий Спас, Хлебный Спас, Холщовый Спас
Основные традиции: Освящение хлеба, орехов и зерна, выпечка из нового урожая, семейная трапеза
Когда отмечают Ореховый Спас в 2026 году
Изначально этот праздник был местным – его отмечали исключительно жители Константинополя. Но в дальнейшем, в связи широким почитанием Спаса Нерукотворного христианами, он довольно быстро стал общецерковным.
Какого числа праздник
Праздник непреходящий – его дата не меняется и ежегодно приходится на 29 августа. В этот же день Церковь продолжает отмечать одно из двенадцати главных торжеств – Успение Пресвятой Богородицы.
Кроме того, 29 августа верующие молятся Феодоровской иконе Богоматери и вспоминают мученика Диомида.
29 августа
празднуют Ореховый Спас в 2026 году
Дата по новому и старому стилю
Ореховый Спас приходится на 29 августа согласно Григорианскому календарю, то есть по новому стилю. Дата выпадает на 16 августа, если следовать старому стилю (Юлианскому календарю).
История праздника
История праздника восходит к I веку нашей эры. Согласно преданию, царь ближневосточного города Эдесса по имени Авгарь заболел проказой. Лекари безуспешно пытались его вылечить. Однажды до него дошли слухи о могущественном проповеднике в Палестине. Тот исцелял всех нуждающихся.
Репродукция иконы "Спас Нерукотворный". Начало XII века
Речь шла об Иисусе. Царь отправил к нему художника Анания, чтобы написать портрет Христа. Но Спаситель в ответ велел подать Ему воду и убрус (полотенце). Умывшись, Он обтер им свое лицо. И на полотне чудесным образом отпечатался Его Лик – Нерукотворный образ.
Этот плат слуги отвезли в Эдессу. Царь Авгарь, приложившись к нему, тотчас исцелился. Впоследствии он вместе со своими подданными принял крещение от одного из учеников Христа.
Перенесение Нерукотворного образа
Убрус стали особо почитать. По преданию, именно с него начали писать первые иконы. Долгое время святыня Мандилион хранилась в Эдессе, пока в 944 году ее торжественно не перенесли в Константинополь. Это событие произошло 29 августа по приказу византийского императора Константина Багрянородного. В память о нем и был установлен праздник – Перенесение Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь.
Сама реликвия бесследно исчезла в 1204 году во время разграбления византийский столицы крестоносцами. Найти ее не могут до сих пор.
Как народная традиция соединилась с церковной
Ореховый Спас отмечается на следующий день после Успения Пресвятой Богородицы и совпадает с церковным воспоминанием Перенесения Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа.
В народном календаре к концу августа завершалась жатва, собирали лесные орехи и пекли первый хлеб из зерна нового урожая. В храмы на службу стали приносить не только молитвенное почитание, но и плоды трудов: хлеб, орехи и домотканые холсты.
Так церковный праздник Нерукотворного образа дополнился народным праздником урожая, а благодарение Богу за хлеб насущный стало главным смыслом дня.
Традиции Орехового Спаса
В храмах в этот день проходят богослужения. По церковному уставу, торжество в честь Спаса Нерукотворного относится к числу малых "со славословием" (песнопением). Но в русской традиции обычно совершается всенощное бдение.
Из-за совпадения с первым днем празднования Успения Богородицы два богослужения совмещены.
Патриаршее служение в праздник Успения Божией Матери
Что освящают в храме
С третьего Спаса, как правило, начинается сбор урожая лесных орехов, а также созревал хлеб. Отсюда и еще одно название праздника – Хлебный Спас. Люди в этот день носят в церковь корзины с орехами, хлебом, зерном, фруктами для освящения.
Какие обычаи сохранились в народе
Праздник в народе также называют "Спас Нерукотворного Образа" и "Холщовый Спас", это связано с продажей домотканых холстов и полотен.
С конца августа дни становились все холоднее, поэтому Ореховый Спас получил еще одно название – Холодный Спас. Народ начинал делать запасы на зиму. Также крестьяне досевали озимую рожь.
Третий Спас наши предки также отмечали как день благодарности Господу за хлеб насущный, что отражается в пословицах: "У третьего Спаса припасен хлеб" и "Хорошо, если Спаситель — на холсте, а хлеб — на гумне". В народе сохранилось название этого дня “дожинки” (“спожинки”) – праздник, завершающий летний сельскохозяйственный цикл.
Выпечка хлеба из муки нового урожая
Выпечка хлеба из зерна нового урожая была кульминацией летних трудов и главной традицией Орехового Спаса.
Первый каравай, испеченный из свежесмолотой муки, несли в храм на освящение, где над ним читалась молитва. После службы этот хлеб, символ достатка и жизни, преломляли в кругу семьи, обязательно делились им с соседями и нуждающимися.
Считалось, что каравай из муки нового урожая обладает особой силой и способен принести благополучие в дом на весь следующий год.
© Sputnik / Томас Тхайцук
Фундук
Сбор орехов и семейная трапеза
Отправляться за орехами (лещиной) было принято всей семьёй. Считалось, что урожай, собранный в этот день, обладает особой силой. Часть орехов несли в храм на освящение.
Особой традицией было приготовление ореховой настойки: перепонки грецких орехов заливали водкой или коньяком. Считалось, что напиток обладает целебными свойствами.
Также хозяйки готовили пожинальницу – яичницу с салом и луком.
К вечеру вся семья собиралась за праздничным столом. Центральное место занимали освящённые хлеб и орехи. Строгий Успенский пост уже завершался, к трапезе подавали и скоромные блюда.
Что приготовить на Ореховый Спас
Третий Спас хотя и отмечается с наименьшим размахом, но все равно собирает вечером за общим столом всю семью. Мы подготовили рецепты нескольких простых блюд, которыми можно в этот день порадовать близких.
Ореховое печенье
Категория
Выпечка
Кухня
Русская
Сложность
Средне
Ингредиенты
Порции4
150 г
сливочное масло
100 г
орехи
250 г
мука
8 г
ванильный сахар
по вкусу
сахарная пудра
1 шт.
яйцо
0.5 ч. л.
соль
Приготовление
1.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
© РИА Новости/Сгенерировано искусственным интеллектом
2.
Измельчить орехи в блендере.
3.
В общей миске смешать орехи, 100 граммов муки, пакетик ванильного сахара, небольшое количество сахарной пудры и половину чайной ложки соли. Все перемешать, затем добавить растаявшее сливочное масло и яйцо. Снова перемешать.
4.
Оставшиеся 100-150 граммов муки нужно постепенно всыпать в получившуюся смесь, замесив крутое тесто. Готовое тесто должно настояться 10-15 минут.
5.
Разогреть духовку до 180 ℃. Тесто раскатать на пергаменте толщиной 2-3 миллиметра. С помощью формочки вырезать печенье, лишнее тесто, при желании, можно раскатать еще в один пласт.
6.
Пергамент с печеньем положите на противень и выпекайте 10-15 минут.
Шампиньоны с орехами и сыром
Категория
Закуска
Сложность
Средне
Ингредиенты
Порции3
10 шт.
шампиньоны крупные
150 г
сыр
2 шт.
чеснок (зубчики)
0.5 стакан
грецкие орехи
4 ст. л.
сливки
Приготовление
1.
Шампиньоны промыть и выложить на полотенце. Удалить ножки и мелко нарезать. Шляпки слегка обжарить на растительном масле с двух сторон.
2.
На крупной терке натереть сыр, мелко нарезать 2-3 зубчика чеснока.
3.
Грецкие орехи измельчить, затем подсушить на сковороде без масла.
© Фото : Виталий Ковальчук
4.
В миску выложить натертый сыр, измельченные орехи, чеснок и ножки шампиньонов. Добавить в смесь 4 столовые ложки сливок и как следует перемешать.
5.
Полученной массой начинить шляпки и уложить их на противень, застеленный пергаментом. Отправить блюдо в духовку, разогретую до 200 ℃, на 5-10 минут.
Рулеты из баклажанов с ореховой пастой
Категория
Закуска
Сложность
Легко
Ингредиенты
Порции2
2 шт.
баклажан
1 стакан
грецкие орехи
по вкусу
кинза
1 шт.
чеснок (головка)
по вкусу
растительное масло
по вкусу
соль
Приготовление
1.
Нарезать баклажаны ломтиками в длину, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы пустили сок.
2.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней баклажаны с обеих сторон.
3.
Грецкие орехи измельчить в блендере. Выжать в них чеснок и перемешать до однородной массы. Добавить нарезанную кинзу и снова перемешать.
4.
Выложить начинку на баклажаны и аккуратно завернуть в рулет.
© Фото : Тинатин Мжаванадзе
Поздравления с Ореховым Спасом
В этот день принято желать не только материального достатка, но и крепости духа, ведь праздник символизирует завершение трудов и благодарность за дары. В поздравлениях упоминаются главные символы дня:
- хлеб как пожелание достатка и "полной чаши" в доме;
- орехи как символ крепости, мудрости и здоровья.
Например:
«
"С Ореховым Спасом! Желаю, чтобы урожай этого года обернулся щедрым достатком, а все трудности раскалывались так же легко, как спелый орех. Мира, добра и благополучия вашей семье!"
Поздравления с Ореховым Спасом, как и с другими значимыми датами, переместились в социальные сети и мессенджеры. Это удобный способ поздравить сразу многих людей, напомнив о светлом народном празднике. Можно отправить красивую фотографию свежего каравая, плетёной корзины с орехами или букета из колосьев с праздничной надписью.
Что можно и нельзя делать
Желательно, говорят священнослужители, в этот день посетить храм. Если такой возможности нет, то можно ограничиться усердной домашней молитвой.
Что же касается домашних трапез, после наступившего накануне праздника Успения Богородицы заканчивается двухнедельный Успенский пост. А значит дозволяется есть скоромную пищу.
Считается, что в Хлебный спас, как и в любой другой церковный праздник, нельзя заниматься тяжелым физическим трудом. Однако это правило, как отмечают священники, не относится к повседневным бытовым заботам. Также не возбраняется трудиться, если работу нельзя отложить.
Что можно и нельзя делать на Ореховый Спас
Можно | Нельзя | |
Церковная практика | Пойти на богослужение, освятить хлеб и орехи | Ругаться, сквернословить |
Дом и семья | Устроить семейную трапезу, поделиться угощением | Переедать, злоупотреблять алкоголем |
Народные обычаи | Печь хлеб, собирать орехи, покупать полотно (“ярмарка холстов”) | Следовать суевериям как церковной норме |
Народные традиции и поверья
С Ореховым спасом связано немало народных традиций. В этот день было принято печь хлеб из освященного зерна. Им потом угощали всех соседей и нуждающихся.
В старину на праздник освящали новые колодцы. А в деревнях троекратно обходили родники, совершая ритуал "закрытия теплого времени года" – чтобы зимой водоем не замерз.
У Третьего Спаса были и свои погодные приметы. Считалось, если журавль улетит на юг к этому времени, то на Покров Богородицы (14 октября) будет морозно. Если же к празднику выдался богатый урожай орехов, то на следующий год их почти не будет. Зато богато уродится хлеб.
Народные приметы на Ореховый Спас
Примета | Толкование | Тип приметы |
Богатый урожай орехов | К хорошему урожаю пшеницы в следующем году | Урожай |
Журавли и ласточки улетают к Третьему Спасу | На Покров будут заморозки | Погодная |
Дождь и молнии 29 августа | К тёплой осени | Погодная |
Первый орех спелый и вкусный | К удачному году | Бытовая |
Священнослужитель на праздничном богослужении
Чем Ореховый Спас отличается от Медового и Яблочного
Августовские Спасы отличаются духовной основой. Медовый и Яблочный Спасы неразрывно связаны с Преображением Господним. Ореховый Спас имеет собственный, уникальный смысл: он приурочен к церковному воспоминанию Перенесения Нерукотворного Образа Спасителя.
В отличие от первых двух Спасов, которые выпадают на строгий Успенский пост, Ореховый Спас отмечают уже после его окончания, поэтому на столах появляются скоромные блюда, а главным угощением становится первый каравай из муки нового урожая.
Ореховый Спас среди трех августовских Спасов
Праздник | Дата | Главный символ | Что освящают | Ключевой смысл |
Медовый Спас | 14 августа | Мёд | Мёд, вода | Начало Спасов и Успенского поста |
Яблочный Спас | 19 августа | Яблоки | Плоды нового урожая | Преображение Господне |
Ореховый Спас | 29 августа | Орехи и хлеб | Орехи, хлеб, зерно | Завершение череды Спасов |
Вопросы и ответы
Какого числа Ореховый Спас в 2026 году?
Ореховый Спас в 2026 году отмечается 29 августа (суббота). Это фиксированная дата, которая не меняется из года в год. По старому стилю это 16 августа.
Почему праздник называется Ореховый Спас?
Праздник называется Ореховым, потому что к этому времени созревают лесные орехи (фундук). По традиции, в этот день начинали сбор орехов, освящали их в церкви и делали заготовки на зиму.
Что освящают в церкви на Третий Спас?
На Третий Спас в церкви освящают хлеб и пироги из муки нового урожая, орехи (грецкие, фундук, кедровые), фрукты и овощи нового урожая, мед. Также можно освятить воду из нового колодца.
Что пекут на Ореховый Спас?
На Ореховый Спас пекут хлеб из муки нового урожая, пироги с орехами, ореховое печенье, пряники. Первый испеченный хлеб было принято хранить за иконами - считалось, это приносит благополучие в дом.
Можно ли работать на Ореховый Спас?
Тяжелую физическую работу (в поле, огороде) на Ореховый Спас не рекомендовалось выполнять. Однако легкие домашние дела допускались. Главное - посвятить время благодарению Бога за урожай, посещению церкви и семейному празднику.
