Подмосковье стало лидером по производству кисломолочных продуктов в России

МОСКВА, 15 окт - РИА Новости. Согласно рейтингу, который подготовил аналитический центр Milknews, Подмосковье стало лидером по объемам производства кисломолочной продукции в России за восемь месяцев этого года. Об этом сообщил телеканал "360".

"С начала года в Подмосковье произведено 304 тысячи тонн кисломолочной продукции, не включая творог. Это на 16% больше прошлогодних показателей за аналогичный период. В регионе сегодня производят простоквашу, ряженку, варенец, ацидофилин, йогурт, кефир и другие кисломолочные продукты как крупные предприятия, так и мелкие хозяйства", – подчеркнул министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Большинство производителей в Московской области выпускает кефир и кефирный продукт с массовой долей жира 1%, 2,5%, 3,2%. Эта категория в основном представлена в низком ценовом сегменте.