https://ria.ru/20190218/1551037822.html
Борев: российские сыровары удивляют европейцев
Борев: российские сыровары удивляют европейцев - РИА Новости, 18.02.2019
Борев: российские сыровары удивляют европейцев
Российские фермеры-сыроделы соблюдают все заветы аутентичного ремесленного производства, что вкупе с талантом и серьезным трудом позволяет им на равных... РИА Новости, 18.02.2019
2019-02-18T16:46
2019-02-18T16:46
2019-02-18T16:46
экономика
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155101/32/1551013264_0:0:3036:1709_1920x0_80_0_0_0e875cacce0cf23610767991c3264ed3.jpg
СОЧИ, 18 фев - РИА Новости/Прайм. Российские фермеры-сыроделы соблюдают все заветы аутентичного ремесленного производства, что вкупе с талантом и серьезным трудом позволяет им на равных конкурировать с европейскими производителями и даже превосходить их, рассказал фермер Владимир Борев в интервью РИА Новости в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи.Борев производит сыры в деревне Масловка Липецкой области, Комментируя отношение к малым фермерским хозяйствам, он отметил, что изменения наблюдаются "на уровне телеэкранов". "В реальности земля и люди не чувствуют этих улучшений. Они чувствуют только усложнения. Поэтому мы уже не надеемся ни на какую помощь в этом плане, а ориентируемся только на себя". - сказал фермер."Недавно мы приняли участие в международном салоне козоводства в городе Ниор, Франция, и там в слепом конкурсе среди 230 производителей из Франции, Италии, Швейцарии и Голландии мы в пяти номинациях собрали комплект медалей: две золотых, одну серебряную и две бронзовых. Французы были не просто удивлены - шокированы тем, что маленькая деревня Масловка пять раз прозвучала", - рассказал он.По словам фермера, французские сыроделы "привязаны" к вкусу ремесленного продукта, однако при производстве они перешли на современные технологии, которые обеспечивают большую рентабельность: кормление животных гранулами вместо натуральных кормов, содержание их в стойлах, а не на пастбищах."Они пошли в сторону агропромышленных холдингов, отказавшись от ремесленного производства. В этом смысле они проиграли нам как людям, которые наиболее аутентично соблюдают все заветы фермеров-сыроделов, которые нас обучали", - добавил фермер. Он убежден: источником развития российских предприятий являются не иностранные инвестиции, а труд и талант людей, которые населяют страну. При этом, по его словам, в области поддержки бизнеса до сих пор присутствуют проблемы."Мы не видим внимания со стороны государства по отношению к малым предприятиям. Об этом много говорится, но предприятия, тем не менее, умирают. Сегодняшняя кампания по открытию киосков и ларьков. которые совсем недавно были снесены, показывает, что не существует целенаправленной и устойчивой политики по отношению к малому бизнесу, а существуют хаотические движения", - считает Борев.По его словам, проблема заключается, в частности, в высоких тарифах и ценах на горючее, которые влияют на цену продукции. "Поддержать малый бизнес можно, например, так: разрешить выкупить арендуемые ими помещения по нормальной цене. Однако это не выгодно", - заключил он.
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2019
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/155101/32/1551013264_195:0:2926:2048_1920x0_80_0_0_3a29b30be5497b2b0f122cdfae6f163a.jpgРИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
экономика
СОЧИ, 18 фев - РИА Новости/Прайм. Российские фермеры-сыроделы соблюдают все заветы аутентичного ремесленного производства, что вкупе с талантом и серьезным трудом позволяет им на равных конкурировать с европейскими производителями и даже превосходить их, рассказал фермер Владимир Борев в интервью РИА Новости в рамках Российского инвестиционного форума в Сочи.
Борев производит сыры в деревне Масловка Липецкой области, Комментируя отношение к малым фермерским хозяйствам, он отметил, что изменения наблюдаются "на уровне телеэкранов". "В реальности земля и люди не чувствуют этих улучшений. Они чувствуют только усложнения. Поэтому мы уже не надеемся ни на какую помощь в этом плане, а ориентируемся только на себя". - сказал фермер.
«
"Недавно мы приняли участие в международном салоне козоводства в городе Ниор, Франция, и там в слепом конкурсе среди 230 производителей из Франции, Италии, Швейцарии и Голландии мы в пяти номинациях собрали комплект медалей: две золотых, одну серебряную и две бронзовых. Французы были не просто удивлены - шокированы тем, что маленькая деревня Масловка пять раз прозвучала", - рассказал он.
По словам фермера, французские сыроделы "привязаны" к вкусу ремесленного продукта, однако при производстве они перешли на современные технологии, которые обеспечивают большую рентабельность: кормление животных гранулами вместо натуральных кормов, содержание их в стойлах, а не на пастбищах.
"Они пошли в сторону агропромышленных холдингов, отказавшись от ремесленного производства. В этом смысле они проиграли нам как людям, которые наиболее аутентично соблюдают все заветы фермеров-сыроделов, которые нас обучали", - добавил фермер. Он убежден: источником развития российских предприятий являются не иностранные инвестиции, а труд и талант людей, которые населяют страну. При этом, по его словам, в области поддержки бизнеса до сих пор присутствуют проблемы.
"Мы не видим внимания со стороны государства по отношению к малым предприятиям. Об этом много говорится, но предприятия, тем не менее, умирают. Сегодняшняя кампания по открытию киосков и ларьков. которые совсем недавно были снесены, показывает, что не существует целенаправленной и устойчивой политики по отношению к малому бизнесу, а существуют хаотические движения", - считает Борев.
По его словам, проблема заключается, в частности, в высоких тарифах и ценах на горючее, которые влияют на цену продукции. "Поддержать малый бизнес можно, например, так: разрешить выкупить арендуемые ими помещения по нормальной цене. Однако это не выгодно", - заключил он.