Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Супертег Наука 2021январь
Наука

Ученые связали употребление мясных продуктов с развитием мании

Читать ria.ru в

МОСКВА, 19 июл — РИА Новости. Употребление мясных продуктов, в составе которых есть нитраты, повышает риск развития психических расстройств. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Джонса Хопкинса. Исследование опубликовано в журнале Molecular Psychiatry Journal of Affective Disorders, сообщает MedicalXpress.

Лаборатория. Архивное фото
Ученые нашли ген маниакально-депрессивного психоза и средство от негоГен SHANK3 контролирует выработку белка, который строит нервные синапсы - связи, благодаря которым клетки мозга "общаются". Ранее считалось, что его мутация связана с развитием у человека аутизма, умственной отсталости и шизофрении.

Ученые проанализировали особенности питания более тысячи добровольцев, среди которых были как психически здоровые люди, так и пациенты с различными расстройствами.

Оказалось, что пациенты с маниакальным синдромом в 3,5 раза чаще употребляли в пищу мясо, приготовленное способом сухого посола. Это колбасы, салями, популярное у американцев блюдо джерки — кусочки высушенного мяса и другие подобные продукты.

Девушка и мясо. Архивное фото
Ученые рассказали, чем опасно красное мясо
Гипотезу подтвердили и эксперименты на крысах. В их рацион добавляли нитраты, и уже через две недели грызуны стали гиперактивными, а это один из симптомов маниакального синдрома.

Маниакальный синдром характеризуется триадой симптомов: стойкое приподнятое настроение, двигательное возбуждение, ускорение мышления и речи. Чаще мания наблюдается в рамках биполярного аффективного расстройства, однако синдром может быть вызван приемом наркотиков и лекарственных средств. Иногда он развивается на фоне других заболеваний.

Как пояснил один из исследователей Сева Хамбадконе, на появление маний оказывают влияние как генетические, так и внешние факторы. Диета с повышенным количеством нитратов может оказаться как раз таким внешним фактором.

 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала