Российский драматург Николай Владимирович Коляда родился 4 декабря 1957 года в селе Пресногорьковка Кустанайской (ныне Костанайская) области (Казахстан).
В 1977 году окончил Свердловское театральное училище (ныне Екатеринбургский государственный театральный институт).
В 1977-1983 годах Коляда работал в Свердловском академическом театре драмы. Играл роли Лариосика в "Днях Турбиных" Михаила Булгакова, Бальзаминова в "Женитьбе Бальзаминова" Александра Островского, Поприщина в "Записках сумасшедшего" Николая Гоголя, Малахова в спектакле "Остановите Малахова!" Валерия Аграновского и др.
За роль Малахова он был удостоен премии Свердловского Обкома ВЛКСМ.
В 1978-1980 годах проходил срочную службу в войсках связи Уральского военного округа Вооруженных сил СССР. После демобилизации вернулся в театр.
В 1989 году Николай Коляда окончил московский Литературный институт имени А.М. Горького (семинар Вячеслава Шугаева).
В годы учебы в институте работал руководителем агитбригады во Дворце Культуры им. Горького Домостроительного комбината (до 1985 года), в 1985-1987 годах был литературным сотрудником газеты "Калининец" на Заводе имени Калинина.
В 1989 году на Всесоюзном совещании молодых писателей он был принят в члены Союза писателей СССР и в члены Литературного фонда РФ, в 1990 году вступил в Союз театральных деятелей РФ.
С 1992 по 1993 год Коляда жил в Германии, куда был приглашен на стипендию в Академию Шлёсс Солитюде (Штуттгарт), а затем работал актером в немецком театре "Дойче Шаушпиль Хаус" Гамбурга.
В 1999-2012 годах он был главным редактором литературно-художественного и публицистического журнала "Урал".
Первый рассказ Николая Коляды под названием "Склизко!" был опубликован в газете "Уральский рабочий" в 1982 году. Позже его рассказы печатались в газетах "Вечерний Свердловск" и "Уральский рабочий", журнале "Урал", сборниках молодых уральских писателей "Начало лета" и "Ожидание".
Первая пьеса "Играем в фанты" была написана в 1986 году. Позже им было создано более 100 пьес, большинство из которых были поставлены в театрах России и за рубежом. Это пьесы: "Мурлин Мурло", "Рогатка", "Полонез Огинского", "Персидская сирень", "Корабль дураков", "Курица", "Американка", "Канотье", "Дураков по росту строят", "Землемер", "Селестина" и др.
Пьесы Коляды были переведены на немецкий, английский, французский, итальянский, испанский, шведский, финский и другие языки.
Как режиссер Николай Коляда поставил в Театре драмы Екатеринбурга свои пьесы: "Полонез Огинского" (1994), "Канотье" (1995), "Корабль дураков" (1996), "Куриная слепота" (1997), "Уйди-уйди" (1999).
В Московском театре "Современник" в качестве режиссера он выступил в спектакле "Уйди-уйди" (2000), а в 2002 году поставил свою инсценировку пьесы испанского драматурга XV века Фернандо де Рохаса "Селестина".
В Польше им были поставлены спектакли "Баба Шанель" собственного сочинения и "Наташина мечта" Ярославы Пулинович в Театре имени Стефана Ярача в Лодзи; "Маскарад" Михаила Лермонтова в Театре имени Ю. Словацкого в Кракове; "Корабль дураков" по собственной пьесе в Театре "Выбжеже" в Гданьске; "Ревизор" Николая Гоголя в Театре "Студио" в Варшаве.
В декабре 2001 года Коляда официально зарегистрировал свой театр Некоммерческое партнерство "Коляда-театр", художественным руководителем которого является.
В театре он осуществил более 50 постановок.
Коляда занимается преподавательской деятельностью. Он является доцентом кафедры истории театра и литературы Екатеринбургского театрального института. Среди его выпускников — Олег Богаев, Василий Сигарев, Надежда Колтышева, Анна Богачева, Мария Ботева, Татьяна Филатова, Ярослава Пулинович, Анна Батурина.
В 2009 году под его художественным руководством в Екатеринбурге был создан Центр современной драматургии — площадка для экспериментов молодых режиссеров, драматургов и актеров. Подобные центры были открыты в Омске, Астрахани, Казани, Уфе.
В октябре 2017 года филиал Коляда-театра под названием "Театр новых пьес" открылся в Москве.
Ежегодно Коляда проводит конкурс молодых драматургов "Евразия" и Международный театральный фестиваль современной драматургии "Koляда-Plays".
Николай Коляда — заслуженный деятель искусств России (2003).
Среди его наград — международная премия имени К.С. Станиславского (1998), Царскосельская художественная премия (2004), премия "Хрустальная роза Виктора Розова" (2006).