МОСКВА, 10 мар — РИА Новости. Впервые уникальный итальянский сорт сыра горгонзолу будут производить в Орехово-Зуевском районе. Производственные цеха осмотрел министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. Об этом сообщил телеканал "360".
"Здесь располагается зона приемки молока, охладительная установка. Молоко пастеризуется при определенной температуре", — прокомментировал директор предприятия ООО "Альдини" Дмитрий Якимов.
По словам Дмитрия Якимова, проект сыроварни появился после введения санкций.
"Мы увидели, что вкусный итальянский сыр исчез с полок. Его заменили дешевым аналогом", — рассказал Дмитрий Якимов.
Как отметил директор предприятия ООО "Альдини", сыр будут производить по итальянским технологиям. Оборудование для производственных цехов изготавливали по индивидуальному заказу.
С открытием сыроварни появятся новые рабочие места. Кроме того, с увеличением мощности производства работу на предприятии смогут найти еще 15 специалистов.
По словам Дмитрия Якимова, первая готовая продукция появится на прилавках магазинов через три месяца.
