МОСКВА, 20 фев — РИА Новости. Роспотребнадзор советует во время Масленицы не переедать и больше времени проводить на свежем воздухе, сообщила пресс-служба ведомства.
Масленица — последняя неделя перед Великим постом — выпадает в 2017 году на 20-26 февраля.
"При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности… Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции", сообщили в Роспотребнадзоре.
Как отметили в ведомстве, в идеале блины должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность… Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов", — посоветовали в Роспотребнадзоре.
В ведомстве также напомнили, что не стоит пренебрегать использованием гигиенических салфеток, перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками, и соблюдать принципы рационального питания: не переедать и не увлекаться алкогольными напитками.
"Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью", — добавили в Роспотребнадзоре.
Масленичные гулянья
Масленица относится к числу праздников, составляющих подвижную часть календаря. Ее празднование начинается за 56 дней до Пасхи. В этом году масленичная неделя выпадает на 20-26 февраля.
1 из 22
Фестиваль, посвященный этому празднику, "Московская масленица" стартовал 17 февраля на 13 площадках российской столицы.
2 из 22
В ходе праздников в городе организуются народные гулянья, выступления уличных артистов, мастер-классы и конечно продажа огромного количества блинов.
3 из 22
На протяжении 10 дней в центре Москвы будут работать более 30 точек по продаже главного масленичного лакомства.
4 из 22
Организаторы обещают, что москвичи и гости столицы смогут попробовать на фестивале около 120 видов блинов. Удивляют разнообразными вкусами гостей праздника как известные столичные рестораны, так и гастрономические стартапы.
5 из 22
На Манежной площади можно попробовать блины со щучьей икрой, творогом и сгущенкой, блины на кедровой муке, с мясом, тыквой и творогом, красной икрой, и ещё множество других видов выпечки: старорусский курник, грибную кулебяку и грушевый пирог.
6 из 22
Гостей фестиваля также угощают традиционными блинами всех кухонь мира, в том числе тайскими, французскими, норвежскими и абхазскими.
7 из 22
На площади Революции для посетителей готовят блинные торты, голубые блины с клубникой и базиликом и черные – с ванильной сметаной и шоколадной стружкой.
8 из 22
Голографический "шеф-повар" на фестивале научит желающих печь разноцветные блины. Эта инсталляция оформлена в виде ярмарочного терема, внутри которого, кроме кухни и ее хозяина, находится высокоточное оборудование и световозвращающие поверхности, установленные под определенными углами. Они и создают реалистичную трехмерную голограмму.
9 из 22
Кроме основного лакомства, гости праздника могут попробовать сыры из Тверской и Владимирской областей, красную и черную икру, сибирского копченого омуля, который готовят прямо на площадке фестиваля.
10 из 22
На "Московской Масленице" можно приобрести и массу полезных, натуральных продуктов: орехи и сладости, муку ручного помола, масло кедрового и грецкого орехов.
11 из 22
В Климентовском переулке Москвы желающие смогут купить самые разные расписные пряники: и плоские, и на палочке, и даже букеты и домики из пряников.
12 из 22
Несмотря на столь обильное угощение, Роспотребнадзор обратился к россиянам с советом не переедать во время масленицы и больше времени проводить на свежем воздухе.
13 из 22
Площадки фестиваля "Московская масленица" украшают многочисленные соломенные фигуры, карусели в виде дымковских игрушек и восьмиметровая ледяная Масленица.
14 из 22
Специально для масленичного фестиваля проект "Гуляем по Москве" устроил бесплатные экскурсии по городу. Гостей праздника ждут более 30 авторских маршрутов, включая и тематические премьеры, посвященные традициям празднования Масленицы.
15 из 22
Актеры театра Вахтангова и выпускники театрального института имени Щукина подготовили к фестивалю спектакль "12 месяцев или встреча весны", в котором разразится спор между уходящей зимой и наступающей весной. Играть его будут 12 актеров, каждому из которых отведена роль одного из месяцев года.
16 из 22
На 13 площадках в центре Москвы, помимо разнообразных масленичных развлечений, гостей ждет и образовательная программа. На фестивале проведут более 1000 бесплатных мастер-классов и открытых занятий. Три кулинарные школы будут работать на Манежной площади, в Новопушкинском сквере и на Тверской площади.
17 из 22
Масленица – древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Он пришел из языческой культуры и сохранился после принятия христианства.
18 из 22
Первое упоминание о Масленице относится к XVI веку. К Масленице начинали готовиться еще с середины предыдущей недели: хозяйки наводили чистоту в доме и закупали большое количество продуктов.
19 из 22
Суббота накануне Масленой недели называлась "маленькой Масленицей". В этот день принято было поминать умерших родителей. Для них пекли блины и клали их на божницу, оставляли на могилах или раздавали в церквях нищим.
20 из 22
Самыми важными считались последние четыре дня праздника, называвшиеся "широкой" или "разгульной Масленицей". Накануне их следовало вымыться в бане, "очистив" себя от тягот и несчастья прошедшего года. В домах прекращали работать и начинали ходить по гостям.
21 из 22
В последний день недели, Прощеное воскресенье, в губерниях России совершались проводы Масленицы. В одних местностях в этот день сжигали масленичное чучело, в других ему устраивались похороны.
22 из 22
Масленица относится к числу праздников, составляющих подвижную часть календаря. Ее празднование начинается за 56 дней до Пасхи. В этом году масленичная неделя выпадает на 20-26 февраля.
1 из 22
Фестиваль, посвященный этому празднику, "Московская масленица" стартовал 17 февраля на 13 площадках российской столицы.
2 из 22
В ходе праздников в городе организуются народные гулянья, выступления уличных артистов, мастер-классы и конечно продажа огромного количества блинов.
3 из 22
На протяжении 10 дней в центре Москвы будут работать более 30 точек по продаже главного масленичного лакомства.
4 из 22
Организаторы обещают, что москвичи и гости столицы смогут попробовать на фестивале около 120 видов блинов. Удивляют разнообразными вкусами гостей праздника как известные столичные рестораны, так и гастрономические стартапы.
5 из 22
На Манежной площади можно попробовать блины со щучьей икрой, творогом и сгущенкой, блины на кедровой муке, с мясом, тыквой и творогом, красной икрой, и ещё множество других видов выпечки: старорусский курник, грибную кулебяку и грушевый пирог.
6 из 22
Гостей фестиваля также угощают традиционными блинами всех кухонь мира, в том числе тайскими, французскими, норвежскими и абхазскими.
7 из 22
На площади Революции для посетителей готовят блинные торты, голубые блины с клубникой и базиликом и черные – с ванильной сметаной и шоколадной стружкой.
8 из 22
Голографический "шеф-повар" на фестивале научит желающих печь разноцветные блины. Эта инсталляция оформлена в виде ярмарочного терема, внутри которого, кроме кухни и ее хозяина, находится высокоточное оборудование и световозвращающие поверхности, установленные под определенными углами. Они и создают реалистичную трехмерную голограмму.
9 из 22
Кроме основного лакомства, гости праздника могут попробовать сыры из Тверской и Владимирской областей, красную и черную икру, сибирского копченого омуля, который готовят прямо на площадке фестиваля.
10 из 22
На "Московской Масленице" можно приобрести и массу полезных, натуральных продуктов: орехи и сладости, муку ручного помола, масло кедрового и грецкого орехов.
11 из 22
В Климентовском переулке Москвы желающие смогут купить самые разные расписные пряники: и плоские, и на палочке, и даже букеты и домики из пряников.
12 из 22
Несмотря на столь обильное угощение, Роспотребнадзор обратился к россиянам с советом не переедать во время масленицы и больше времени проводить на свежем воздухе.
13 из 22
Площадки фестиваля "Московская масленица" украшают многочисленные соломенные фигуры, карусели в виде дымковских игрушек и восьмиметровая ледяная Масленица.
14 из 22
Специально для масленичного фестиваля проект "Гуляем по Москве" устроил бесплатные экскурсии по городу. Гостей праздника ждут более 30 авторских маршрутов, включая и тематические премьеры, посвященные традициям празднования Масленицы.
15 из 22
Актеры театра Вахтангова и выпускники театрального института имени Щукина подготовили к фестивалю спектакль "12 месяцев или встреча весны", в котором разразится спор между уходящей зимой и наступающей весной. Играть его будут 12 актеров, каждому из которых отведена роль одного из месяцев года.
16 из 22
На 13 площадках в центре Москвы, помимо разнообразных масленичных развлечений, гостей ждет и образовательная программа. На фестивале проведут более 1000 бесплатных мастер-классов и открытых занятий. Три кулинарные школы будут работать на Манежной площади, в Новопушкинском сквере и на Тверской площади.
17 из 22
Масленица – древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Он пришел из языческой культуры и сохранился после принятия христианства.
18 из 22
Первое упоминание о Масленице относится к XVI веку. К Масленице начинали готовиться еще с середины предыдущей недели: хозяйки наводили чистоту в доме и закупали большое количество продуктов.
19 из 22
Суббота накануне Масленой недели называлась "маленькой Масленицей". В этот день принято было поминать умерших родителей. Для них пекли блины и клали их на божницу, оставляли на могилах или раздавали в церквях нищим.
20 из 22
Самыми важными считались последние четыре дня праздника, называвшиеся "широкой" или "разгульной Масленицей". Накануне их следовало вымыться в бане, "очистив" себя от тягот и несчастья прошедшего года. В домах прекращали работать и начинали ходить по гостям.
21 из 22
В последний день недели, Прощеное воскресенье, в губерниях России совершались проводы Масленицы. В одних местностях в этот день сжигали масленичное чучело, в других ему устраивались похороны.
22 из 22
