В столовой лицея в Якутии, где заболели ученики, нашли множество нарушений

23 воспитанника лицея-интерната заболели острым гастроэнтеритом. Деятельность столовой интерната приостановлена.

ВЛАДИВОСТОК, 12 дек – РИА Новости. Санитарные врачи в ходе проверки выявили многочисленные нарушения в столовой лицея-интерната в Якутии, где 23 ребенка заболели гастроэнтеритом, пищеблок временно закрыт, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.

На прошлой неделе следователи возбудили уголовное дело по факту отравления 21 ребенка. По данным СК, их состояние медики расценивают как стабильное, жизни и здоровью пациентов ничего не угрожает. В свою очередь санитарные врачи сообщили о 23 случаях заболевания острым гастроэнтеритом среди воспитанников лицея-интерната, 21 из которых госпитализирован, два – на амбулаторном лечении. Специалисты начали санитарно-эпидемиологическое расследование.

"Проведена проверка столовой интерната, в ходе которой выявлены нарушения требований санитарного законодательства: отсутствие документации на пищевые продукты (сок, рулет, бутилированная вода), не проводится ежедневный контроль за состоянием здоровья персонала пищеблока, не регулярно осуществляется бракераж готовых блюд, не регулярно оставляются суточные пробы, не по назначению используется холодильное оборудование (морозильные лари), продукты хранятся навалом, не указана дата приготовления дезраствора, срок его годности, не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов", — говорится в сообщении.

По предписанию управления Роспотребнадзора по Якутии деятельность пищеблока интерната приостановлена. Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается

Также, по данным врачей, в пятницу выявлено еще четыре заболевших ребенка.