ТВЕРЬ, 11 июл — РИА Новости, Алексей Капитанов. Второй межрегиональный гастрономический фестиваль "Селигерский рыбник" для любителей традиционной русской кухни прошел в городе Осташков Тверской области, сообщил РИА Новости в понедельник представитель пресс-службы регионального правительства.
Впервые "Селигерский рыбник" прошел 20 июня прошлого года. Его организаторами выступили фонд сохранения русской кухни "Русская поварня", ассоциация туризма Тверской области, администрации Осташковского, Пеновского и Селижаровского районов.
"Все желающие могли продегустировать блюда, приготовленные по старинным рецептам. "Гвоздем" праздника стал знаменитый пирог – селигерский рыбник. Это блюдо готовят во многих уголках страны, но в Осташкове – особая неповторимая рецептура", — сказал собеседник агентства.
По его словам, в рамках фестиваля прошли кулинарные мастер-классы, ярмарка, выступления народных коллективов, все желающие могли приобрести на память сувениры, изделия народных промыслов, копченую рыбу.
"Селигерский рыбник" – далеко не единственный брэнд Тверской области. Гости праздника могли познакомиться с еще одной местной достопримечательностью – игрой "селигерские рюхи", которая похожа на популярную игру в городки. Пообщался с игроками и сам поучаствовал в этой местной забаве исполняющий обязанности губернатора области Игорь Руденя. Глава региона осмотрел музей, в котором собраны предметы старины и быта советской эпохи, побывал на рыбалке вместе с местными рыбаками. Как отметил собеседник агентства, Руденя пообещал сделать гастрономический фестиваль в Осташкове традиционным.
"Событийное направление – важнейшее в развитии туризма, оно очень популярно в Европе. Фестиваль должен привлекать как можно больше гостей и участников, но для этого надо привести в порядок инфраструктуру города, его дороги, фасады", — процитировал слова Рудени собеседник агентства.
Рыбный промысел на берегах озера Селигер существует несколько тысячелетий, впервые озеро упоминается под именем Серегер в русских летописях в XII—XIII веках.
