МОСКВА, 30 июн — РИА Новости/Прайм. Россельхознадзор внес в "черный список" производителей молочной продукции, которые были замечены в фальсификации, более 400 компаний — однако не все из них сознательно допускают фальсификацию продуктов и, например, могут быть жертвами обмана, сообщил заместитель руководителя ведомства Николай Власов, слова которого приводятся в пресс-релизе Россельхознадзора.
Замглавы службы отметил, что продукция значительной части из этих 200 предприятий неоднократно проверялась после первичного выявления их фальсифицированной продукции, однако фальсификат не выявлялся. По его словам, служба понимает, что компания могла использовать при изготовлении своей продукции фальсифицированное сырье или компонент, сама об этом не зная.
"У нас неоднократно фиксируются случаи, когда предприятие сдает к нам в лаборатории свою продукцию для контроля на фальсификацию, и она оказывается фальсифицированной", — добавляет Власов. Он приводит и другой пример — одним из способов фальсификации является занижение жирности продукта против декларированного.
"Еще очевиднее ситуация, когда из нескольких проб одной и той же продукции часть с заниженной жирностью (вроде фальсификация), а часть – с более высокой, чем заявлено. Понятно, что это не фальсификация, а неаккуратность в измерениях", — продолжает Власов.
Он допустил, что у компаний возможны также проблемы с противоправной деятельностью отдельных работников. Кроме того, возможна фальсификация не только продукта, но и производителя — "кто-то выпускает продукцию, а на маркировке указывает не свое предприятие в качестве изготовителя, а чужое".
