Рейтинг@Mail.ru
Иск против повара за приготовление голубя вызвал в Италии негодование - РИА Новости, 02.03.2016
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Иск против повара за приготовление голубя вызвал в Италии негодование

© Fotolia / ElenathewiseСтоловые приборы. Архивное фото
Столовые приборы. Архивное фото
Читать ria.ru в
Дзен
Известного шеф-повара Карло Кракко, обладателя трех Мишленовских звезд, защитники животных обвинили в нарушении национального закона по защите дикой природы. При этом даже сторонники Aidaa отмечают, что обвинение абсурдно: в телеэфире он приготовил птицу, выращенную на ферме и предназначенную в пищу.

РИМ, 2 мар — РИА Новости, Наталия Шмакова. Иск, поданный итальянской организацией по защите животных и окружающей среды Aidaa против известного шеф-повара Карло Кракко (Carlo Cracco) за то, что он в эфире кулинарной программы Masterchef приготовил блюдо из голубя, вызвал негодование в итальянском обществе из-за своей абсурдности.

Несколько дней назад президент организации Aidaa Лоренцо Кроче (Lorenzo Croce) направил иск против обладателя трех Мишленовских звезд в прокуратуру Милана за якобы нарушенный Кракко национальный закон по защите дикой природы и одну из европейских директив во время январского эфира Masterchef.

Шеф-повар Антон Мозиманн
Шеф-повар Антон Мозиманн: готовьте проще, не надо усложнять
"Никто не спорит, что Карло Кракко является великим поваром, но тот факт, что он на телевидении приготовил блюдо из мяса голубя, птицы, которая находится под защитой национального и европейского законодательств, является преступлением. И мы не могли сделать вид, что этого не видели", — заявил Кроче журналистам.

По его мнению, показанное в программе приготовление голубя является "подстрекательством к совершению преступления", поскольку распространение этого видео может подтолкнуть других людей к убийству этих птиц.

Тем не менее, действия организации Aidaa вызвали негодование у многих итальянцев, которые хорошо знают, что блюда из мяса голубя готовятся на Апеннинах испокон веку и их можно заказать во многих ресторанах.

В частности, на защиту знаменитого шеф-повара встал глава регионального совета Венето — области, где традиционно разводят голубей для использования их мяса в кулинарии — Роберто Чамбетти (Roberto Ciambetti), который назвал иск Aidaa "крайностью".

"Закон запрещает уничтожение сизых голубей, но Кракко, как я полагаю, готовил птицу, специально выращенную для этого, поэтому я не понимаю, в чем его можно обвинить", — приводит агентство Ansa слова Чамбетти.

Кроме того, на сторону Кракко встала и Конфедерация профсоюзов животноводов, продавцов и владельцев животных FederFauna, которая поблагодарила шеф-повара за продвижение итальянских продуктов и подчеркнула, что приготовленный им голубь не был диким, а был "выращен с любовью" именно для приготовления его на кухне.

"Поэтому мы считаем, что жалоба защитников животных — это стратегия для создания видимости, безошибочный прием, чтобы затем попросить пожертвования, но никогда не станет предметом судебного разбирательства", — говорится в заявлении FederFauna.

Свое отношение к действиям Aidaa и ее президента выразили и обычные граждане. Так, на страничке этой организации в социальной сети Facebook один из пользователей оставил такой комментарий к сообщению о многострадальном голубе: "Когда я услышал эту новость, я сразу понял, что это вы. Вам не надоело это шутовство?"

Как напоминают некоторые итальянские СМИ, именно эта организация по защите животных несколько месяцев назад подала иск против одного итальянского политика за то, что он "оскорбляет коз".

 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала