МОСКВА, 23 сен — РИА Новости. Цех по производству козьего сыра открылся в деревне Городок Смоленской области, сообщается в пресс-релизе обладминистрации.
"В Кардымовском районе открылся цех по производству козьего сыра мощностью 115 тонн молока и 35 тонн сыра в год. Мощность производства планируется увеличить до 375 тонн молока и 120 тонн сыра в год", — говорится в сообщении.
Инвестиционный проект создания племенного хозяйства по разведению коз альпийской породы, к которому приступила в минувшем году компания ООО "Красная горка", подразумевает строительство фермы на тысячу дойных коз со шлейфом и цеха переработки козьего молока мощностью до трех тысяч литров в сутки, Общая стоимость проекта составляет 250 миллионов рублей.
Избранный губернатор области Алексей Островский, принявший участие в запуске цеха, акцентировал внимание на перспективах расширения производства, возможно, с помощью администрации области, с тем, чтобы совместными усилиями снизить себестоимость этой экологически чистой продукции, сделав ее доступной наибольшему числу смолян.
"Это важнейшая цель нашего сотрудничества. Мы надеемся, что в перспективе руководство и собственники предприятия будут идти к снижению стоимости на производимые продукты", — процитировали в пресс-службе обладминистрации слова Островского.
Другие новости региона читайте здесь >>
