МОСКВА, 23 дек — РИА Новости. Совет муфтиев России (СМР) решил не продлевать сотрудничество с мясоперерабатывающим комбинатом "Царицыно" по контролю за качеством производства халяльной продукции, заявили во вторник на пресс-конференции первый замглавы СМР Рушан Аббясов и генеральный директор Международного центра стандартизации и сертификации "Халяль" СМР Айдар Газизов.
Халяль ("разрешенное") — все то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Достоверность продукции подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации на предмет соответствия стандарту.
По словам Газизова, эксперты СМР и представители мясокомбината "Царицыно" сотрудничали на протяжении примерно семи лет, между сторонами был заключен соответствующий договор. "В июле этого года договор заканчивался, и во время планового аудита наши специалисты были шокированы теми грубейшими нарушениями, которые они увидели на предприятии. Самым грубейшим нарушением было нахождение свиного сырья в нашем халяльном цеху", — сказал Газизов.
По его словам, после этого центр стандартизации и сертификации "Халяль" решил не продлевать договор с предприятием до тех пор, пока нарушения не будут устранены. "Наши предписания не были выполнены, и после этого мы договор не возобновляли. На данный момент то, что происходит на этом предприятии, мы не контролируем и не можем говорить, соответствует ли выпускаемая продукция стандартам "халяль" или нет", — отметил Газизов. В то же время, добавил он, "уже без нашего знака (соответствия — ред.) продукция, маркированная как "халяль", продолжала выпускаться предприятием".
В свою очередь первый зампредседателя Совета муфтиев России Рушан Аббясов сообщил, что в настоящее время есть как "недобросовестные производители, которые пытаются на своей продукции ставить маркировку "халяль" и ее продавать", так и, "к сожалению, появились такие же органы, которые раздают сертификаты, не выставляя никаких требований и не осуществляя контроля за тем, что производится".
Аббясов сообщил также, что Совет улемов (ученых) СМР выпустил специальную фетву — заключение исламских богословов для верующих, в котором содержится призыв к людям быть бдительными и "не поддаваться на провокации сомнительных организаций, которые недобросовестно ведут свою работу". По словам Аббясова, в фетве, которая в ближайшее время будет опубликована, также говорится о том, чтобы верующие "внимательно смотрели на то, кто сертифицирует ту или иную продукцию "халяль".
Замглавы Совета муфтиев в заключение продемонстрировал участникам брифинга протокол от 5 декабря с результатами экспертного исследования, в соответствии с которым заводские "сосиски восточные", сделанные из курицы, содержат также ДНК свиней.
РИА Новости пока не располагает комментарием представителей мясокомбината "Царицыно".
