МОСКВА, 25 фев — РИА Новости. Столовые Кремля, правительства, обеих палат парламента и других крупных госучреждений готовы к Великому посту, который в этом году начнется с 3 марта, сообщил РИА Новости пресс-секретарь управления делами президента РФ Виктор Хреков.
Во всех столовых, обслуживаемых комбинатами питания системы управделами, "все готово к посту", сказал Хреков. "По традиции в это время в столовых Кремля, Дома правительства, Совета Федерации, Госдумы, Счетной палаты, ЦИКа будет предложено достаточно разнообразное постное меню, в ассортименте насчитывается около 50 блюд, что позволяет в течение недели не повторяться", — сообщил он.
По его словам, "при составлении меню использовались рецепты русской православной традиции".
Постное меню от года к году пользуется все большей популярностью, отметил пресс-секретарь. "В среднем около половины всех посетителей столовых — а в день это около 15 тысяч человек — заказывают блюда из постного меню. Лет десять назад это число составляло приблизительно 15%", — сообщил он. Постные блюда можно будет заказать и купить также и в кулинариях, которые есть во всех комбинатах питания управления делами президента.
Великий пост, включая Страстную неделю, продлится до 19 апреля, а 20 апреля православные христиане будут отмечать Пасху. Поэтому специалисты комбинатов питания управделами уже начинают разрабатывать и пасхальное меню.
