Рейтинг@Mail.ru
Имам Владивостока: кафе с халяльной пищей здесь очень не хватает - РИА Новости, 01.03.2020
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Вид на пролив Малое море озера Байкал на закате со смотровой площадки у памятника бродяге по трассе Иркутск - МРС (Маломорская рыбная станция)
Религия

Имам Владивостока: кафе с халяльной пищей здесь очень не хватает

© РИА Новости / Алексей ДёминИмам владивостокской мусульманской общины Умар Халмурзаев
Имам владивостокской мусульманской общины Умар Халмурзаев
Читать ria.ru в
Дзен
Мусульмане всего мира 15 октября отмечают праздник Курбан-байрам. Имам владивостокской мусульманской общины Умар Халмурзаев рассказал РИА Новости о том, как его единоверцы будут отмечать праздник, как они относятся к кухне других народов и как мигранты-мусульмане адаптируются к условиям жизни на приморской земле.

Мусульмане разных стран, в том числе России, 15 октября отмечают праздник Курбан-байрам. Приморье, где, по данным местной мусульманской общины, проживают около 150 тысяч приверженцев ислама, тоже не исключение. Имам владивостокской мусульманской общины Умар Халмурзаев рассказал РИА Новости о том, как его единоверцы будут отмечать праздник, как они относятся к кухне других народов и как мигранты-мусульмане адаптируются к условиям жизни на приморской земле.

- Как будет отмечаться Курбан-байрам в Приморье? Какие блюда правоверные мусульмане поставят праздничный стол?

Мусульмане в день праздника жертвоприношения Курбан-Байрам
Курбан-байрам - мусульманский праздник жертвоприношения
- В праздник главное — мусульманам собраться вместе, и те, кто хочет, может сделать пожертвование, барана например. Обязательно также встретиться с друзьями и родственниками. Регион не влияет на то, как мы отмечаем праздник: везде все проходит одинаково.

По продуктам тоже нет сильных ограничений. Есть общие правила для пищи. Халяль — это антоним харам. Харам — это запретное, а халяль — разрешенное. Будь это праздник или будни, мусульманин должен употреблять халяльные продукты, то есть разрешенные Аллахом. Перечислять их можно долго, есть определенная общая формула: запрещены спиртное, свинина и то, что было получено нечестным путем.

Халяльный баран
Халяльный баран на Курбан-байрам
Если говорить о праздничных блюдах, часто готовят узбекский плов. Он такой темный, очень вкусный получается. В Приморье готовый плов продается на рынках, только дорого. С магазинами и кафе с мусульманской едой здесь сложно. Есть пара кафе, а ресторана, как в Москве, например, и других городах, нет. Поэтому у нас появилась идея открыть ресторан для мусульман, это очень актуально, так как в Приморье приверженцев ислама становится больше.

В некоторых магазинах можно найти, например, курицу со специальной пометкой "халяльная". Есть халяльная новозеландская баранина. Она отличается от обычной тем, что это не трупное мясо. Вот так мы и ходим по магазинам, ищем разрешенные продукты. Также исламом дозволено принимать мясо, которое порезали христианин или иудей, но если животное не было убито перед этим.

- Приморье соседствует со странами АТР, у нас представлены разные образцы азиатской кухни. Как вы относитесь, например, к китайским блюдам, мусульманам это дозволено?

Мусульмане Владивостока начали празднование Курбан-Байрама. Фото с места событияМусульмане Владивостока начали празднование Курбан-Байрама. Фото с места событияМусульмане Владивостока начали празднование Курбан-Байрама. Фото с места событияМусульмане Владивостока начали празднование Курбан-Байрама. Фото с места события
Мусульмане Владивостока начали празднование Курбан-Байрама
- Хорошо относимся. Если дозволенное мясо — едим. Что касается морепродуктов — это рыба, кальмар, краб, гребешок, — они дозволены мусульманам всегда. Нет у нас проблем и с китайской кухней. Мне довелось побывать в Китае, там тоже большой процент мусульман. На встрече с ними все можно было есть. Так что в кафе с азиатской кухней мы ходим, но заказываем обычно только морепродукты.

С Дальнего Востока в подарок родственникам в основном отправляем тоже морепродукты. Это такая визитная карточка Приморья. Еще кондитерские изделия отправляем и различные символы Владивостока. Когда я учился в Медине, в Саудовской Аравии, привез туда рыбу и икру. Арабам икра очень нравится, особенно черная.

- Отправляются ли мусульмане из Приморья в хадж и обязательно ли совершать его пешком?

— Конечно, мусульмане из Приморья отправляются в хадж. Но не обязательно для этого идти пешком. Чтобы хадж был правильным, достаточно поехать в Мекку и совершить особые обряды. Они разные: где-то надо переночевать, где-то постоять, пожертвование сделать, волосы постричь, камни побросать в особом месте.

Паломничество мусульман в Мекку
Раньше были люди, которые совершали хадж пешком, они надеялись благодаря этому получить свыше большую награду для себя. Сейчас же все пользуются самолетами, поездами.

- У мусульман тоже есть пост. Расскажите, многие ли его соблюдают?

— Большинство мусульман пост соблюдает. Послабления делаются для тех, кто болеет или испытывает какие-то другие проблемы. Но из тех, кого я знаю, большинство держат пост. Ислам сейчас очень сильно прогрессирует, больше появляется знающих все постулаты религии молодых людей, официально обученных в Саудовской Аравии или Египте.

По нашим подсчетам, в Приморье живет около 140-150 тысяч мусульман. Это 10% от полуторамиллионного населения края. Во Владивостоке около 60 тысяч официально зарегистрированных мусульман, это не считая незарегистрированных людей, которые недавно приехали.

- Как современный мир влияет на жизнь мусульман, есть ли запреты, например, на общение в интернете или использование техники?

Мисс Филиппины Меган Янг
Красота и ислам: как проходит "Мисс Мира 2013" в Индонезии
- Я считаю, что ислам идет в ногу со временем. Аллах в Коране сказал: Мухаммед, мы ниспослали тебе Коран, то есть закон ислама, и он будет до судного дня. Могут меняться люди, но ислам не будет меняться, он останется таким, каким был изначально, но будет соответствовать любому времени. Поэтому мусульманам не запрещается пользоваться техникой, ездить на машинах. Но в любые времена Коран будет учить мусульман жить по справедливости.

На общение в интернете также нет запретов. Мусульманин может сидеть в сети, но главное, как он будет пользоваться ею. Если он будет смотреть то, что запретно, общаться с запретными людьми — чужими женщинами, например, тогда это харам. А если человек общается с родными, друзьями, читает книги — это дозволено.

- В прошлом году во Владивостоке были озвучены планы строительства мечети. Как обстоят дела с этим проектом сейчас?

— Дело в том, что земельный участок на улице Катерной во Владивостоке был выделен для татарской общины города Артема. Хотя здесь есть городская религиозная организация "Ислам". Нам выделили земельный участок сначала в одном месте, потом в другом. А сейчас вот землю получила именно татарская община. Только непонятно, почему артемовская, а не местная религиозная община.

Встреча с мэром Москвы Сергеем Собяниным, архивное фото
Мусульмане по-разному восприняли заявление Собянина о мечетях
Мечеть во Владивостоке очень нужна. Вот даже на саммит АТЭС в 2012 году сюда приехали четыре или пять президентов-мусульман. Была бы мечеть, зашли бы, помолились — что в этом плохого? Будь у нас участок, мы бы построили ее своими силами.

Мы попросили администрацию выделить именно владивостокской мусульманской организации участок для строительства мечети — большой, соборной, красивой. Хотя бы на тысячу мест. В целом ситуация потихоньку нормализуется, идет общение с властями, есть понимание, думаю, что все будет хорошо. К тому же существует взаимопонимание между общинами, диаспорами, мы друг другу помогаем.

Я думаю, строить мечеть нужно в месте, до которого любому мусульманину будет легко добраться, не обязательно в центре, главное, чтобы верующий мог легко ее найти.

- Что, на ваш взгляд, привлекает мигрантов из мусульманских государств — бывших советских республик — в Приморье?

Социология для мигрантов
Социология для мигрантов, или чему в Приморье учат гастарбайтеров
- Любая страна, в которой происходит экономический прорыв, привлекает рабочую силу. Например, в Эмиратах работает много индусов, и, хотя зарплата у них небольшая, на их родине это хорошие деньги, которых хватает, чтобы прокормить семью. В Приморье мигранты едут по той же причине. На стройках, куда ни посмотришь, — узбеки, таджики, киргизы.

Я считаю, для того чтобы с мигрантами не было проблем, нужно немного усовершенствовать миграционное законодательство, порядок въезда, точно определить, кому можно здесь работать, кому нельзя. К примеру, на стройки саммита АТЭС официально было привлечено много мигрантов, которые хорошо работали, и в том числе благодаря им город преобразился.

Разумеется, у всех свои интересы. Основной интерес мигранта — прокормить семью. Большинство из них не планирует здесь жить, они хотят заработать, чтобы прокормить близких, оставшихся на родине, и вернуться. Тех, кто хотел бы остаться, очень мало.

- Сложно ли мигрантам из Средней Азии, приехавшим в Приморье, адаптироваться здесь, ужиться с местным населением?

Школьный класс. Архивное фото.
Эксперты: нельзя гнать из школ Приморья детей нелегальных мигрантов
- Смотря откуда они приехали. Есть люди из глухих провинций, им тяжелее, потому что они не знают языка, менталитета, обычаев. Им трудно вникать во все это. Поэтому они предпочитают жить по своим правилам, а для местных жителей это странно, в результате возникают разногласия. В этом плане гораздо легче адаптируются те, кто приехал из городов, учился в русской школе, владеет информацией о местных обычаях.

Впрочем, в трудный период на помощь приходит мусульманская община. В Приморье нет разных исламских течений, каждый, кто считает себя мусульманином, брат другому мусульманину. Мы вместе совершаем намаз, уважаем друг друга, помогаем. И, конечно, относимся с уважением ко всем, кто живет вокруг нас. Потому что, как сказал пророк, мусульманин доложен быть примером для окружающих.

Конечно, мусульмане, как и последователи всех других религий, бывают разные, с разной степенью богобоязненности, следования канонам ислама. Есть люди, которые придерживаются всех догм, стараются поступать, как учит пророк. А есть такие мусульмане, которые не следуют Корану до конца.

- А как происходит обмен информацией среди мусульман, есть ли сайты или газеты, как люди узнают последние новости из родных мест?

Фестиваль мусульманской моды Islamic clothes в Казани
Показ самых модных мусульманских нарядов
- Есть сайт нашей религиозной общины, через него многие получают информацию о жизни мусульман в Приморье. Мы его постепенно совершенствуем. Размещаем пятничную проповедь, последние новости. Также разную информацию доводим перед общиной во время выступлений.

Еще в Приморье есть совет национальных общин, в который входят представители местных сообществ и диаспор: киргизы, таджики, ингуши, чеченцы, украинцы, русские. Раз в месяц мы собираемся, обсуждаем дела. Работают и общественные организации.

А о том, что происходит на родине, каждый узнает сам. Связаться с любой страной сейчас стало легко, у всех же есть сотовые телефоны. Самые грамотные общаются по интернету, через скайп.

- Расскажите немного о себе: как вы решили стать имамом, было ли это сложно?

— Я родом из Киргизии, из города Ош. Учился в обычной школе, в девятом классе хотел стать врачом. Но однажды друг посоветовал мне пойти в центр изучения Корана, и там все переменилось: я начал духовную жизнь.

Дамир Мухетдинов
Дамир Мухетдинов: мечети в России в Рамадан были переполнены верующими
Дело в том, что в мусульманской среде очень уважают чтецов Корана. Я тоже всегда восхищался ими, и в итоге решил стать одним из них. Отучившись в Бишкеке, столице Киргизии, поехал в Медину совершать хадж. Там подал документы в Исламский университет. На учебу ушло почти семь лет.

Университет в Медине похож на любой другой. Только в обычных вузах учат наукам, а здесь дают духовное образование. А так все одинаково: занятия с утра, экзамены, баллы, стипендию платят. В Исламском университете очень правильно объясняют ислам, там радикальной трактовки нет.

Когда вернулся на родину, решил поехать во Владивосток, чтобы зарабатывать, как и другие мои земляки. Познакомился здесь с братьями-мусульманами, они пригласили в мечеть.

Однако в будущем я хочу продолжить образование. Вот получу гражданство и поступлю учиться на стоматолога или на инженера-архитектора.

 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии,
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Обсуждения
Заголовок открываемого материала