С.-ПЕТЕРБУРГ, 10 июл — РИА Новости. Роспотребнадзор РФ настаивает на пастеризации сырого молока перед его продажей в связи с несколькими случаями кишечных отравлений в Петербурге, сообщил в среду журналистам глава ведомства, главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
"Мы за продажу сырого молока, но, учитывая, что это очень уязвимый продукт, мы добьемся того, чтобы была возобновлена продажа только пастеризованного молока", — сказал он, уточнив, что продажа сырого молока в Петербурге запрещена с 19 июня.
Онищенко отметил также, что на вторую половину июля, август и сентябрь в России традиционно приходится сезонное повышение заболеваемости острыми кишечными инфекциями. Главный санитарный врач страны призвал родителей внимательно следить за питанием малолетних детей в этой период, тщательно мыть фрукты и по возможности отказаться от сырых овощей.
Он охарактеризовал ситуацию с кишечными заболеваниями в Петербурге как "фоновую заболеваемость", уровень которой соответствует среднегодовым сезонным показателям.
