Рекордную окрошку приготовят в Новосибирске в первый день лета

НОВОСИБИРСК, 29 мая — РИА Новости, Ирина Ткач. Повара приготовят рекордное для Новосибирска количество окрошки для тысячи человек в честь начала лета, сообщила в среду РИА Новости PR-менеджер проекта Юлия Камойлик.

"В первый день лета в Первомайском сквере три повара будут резать и смешивать продукты для окрошки. Они приготовят 250 литров летнего супа. Все желающие смогут угоститься окрошкой с 15.00. Продукты для окрошки будут уже готовые, в специальных холодильниках", — рассказала Камойлик.

Шатер, в котором планируется готовить окрошку, расположится между Краеведческим музеем и фонтаном в Первомайском сквере. Для удобства ее будут наливать в 300-миллилитровые стаканчики, в которые гости по вкусу смогут добавить сметану. Окрошки должно хватить на тысячу порций.

Организаторы акции уверяют, что окрошка очень капризный суп. "После смешивания нарезанных овощей и мяса с квасом ее нужно съесть в течение получаса, потом окрошка теряет вкус. Поэтому готовить ее мы будем в несколько приемов и сразу же раздавать гостям", — сообщила бренд-шеф трактира "Печки-Лавочки" Татьяна Кряжева.

По данным гидрометцентра России, в Новосибирске 1 июня ожидается +13 градусов, облачность и небольшой дождь.