НОВОСИБИРСК, 21 дек — РИА Новости, Вадим Маненков. Новосибирский международный аэропорт "Толмачево" запустил собственный цех бортового питания, сообщил в пятницу авиаузел.
Это совместный проект ОАО "Аэропорт Толмачево" и ведущего мирового производителя и оператора в сфере бортового питания LSG Lufthansa Service Europa/Afrika GmbH (LSG Sky Chefs). Предприятие ООО "Толмачево Кейтеринг", которое будет готовить питание для авиапассажиров, зарегистрировано 21 сентября 2012 года в Новосибирской области.
"В меню, составленное ведущими шеф-поварами LSG Sky Chefs, входят блюда различных кухонь мира, а также специализированное питание: вегетарианское, низкокалорийное, детское, мусульманское и так далее", — говорится в сообщении аэропорта.
Цех мощностью 3 тысячи порций в сутки оснащен самым современным и высокотехнологичным оборудованием, в том числе холодильными камерами глубокой заморозки, позволяющими хранить продукты до шести месяцев, а также камерами шокового охлаждения, сохраняющими качество, вкусовые и другие свойства готовых блюд.
Первыми дегустаторами продукции нового производителя стали пассажиры рейса Новосибирск —Нижневартовск авиакомпании "ЮТэйр".
Международный аэропорт Толмачево — крупнейший за Уралом транзитный авиаузел на важнейших направлениях между Европой и Азией. Пропускная способность на внутренних авиалиниях составляет 1,8 тысячи пассажиров в час, на международных — 750 пассажиров. Аэропорт имеет две взлетно-посадочные полосы.
