С.-ПЕТЕРБУРГ, 22 ноя — РИА Новости. Носителем сальмонеллеза, которым в конце октября заразились десять человек в школе ЗАТО Александровск Мурманской области, стала сотрудница пищеблока, сообщает в четверг региональная прокуратура.
Вспышка инфекции в школе была зафиксирована в конце октября. Заразились как школьники, так и сотрудники столовой. Часть заболевших была госпитализирована, часть лечилась амбулаторно.
"Проверка показала, что носителем инфекции, повлекшей заражение 10 человек, стала заведующая производством пищеблока школы, которая переболела субклинической формой сальмонеллеза", — говорится в сообщении.
Кроме того, в ходе проверки прокуратура выявила грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, в емкости для кулера, предназначенного для использования бутилированной питьевой воды, заливалась кипяченая вола, при этом режим обработки кулера не соблюдался. Нарушался температурный режим хранения сыра, сливочного масла, мороженых ягод.
Также были обнаружены продукты с истекшим сроком годности, пищевые отходы хранились в емкостях без крышек.
"Учитывая выявленные нарушения, по итогам проверки прокурор внес представление на имя главы администрации ЗАТО Александровск с требованием привлечь к ответственности виновных лиц, в том числе руководителя МАУО "Комбинат школьного питания ЗАТО Александровск", — отмечает прокуратура.
