МОСКВА, 11 окт - РИА.Туризм, Ирина Нехорошкина. Защите окружающей среды и продвижению органической продукции будет посвящен девятый фестиваль органического кофе Festi-Cafe 2012, который пройдет 27-28 октября в доминиканском городе Поло. В рамках фестиваля пройдут выставки, ярмарки, конференции и дегустации, также будут проведены семинары по экотуризму, культурные и ремесленные презентации.
Festi-Cafe регулярно проходит в провинции Бараона и является местом встречи фермеров, художников, представителей государственных институтов, частных компаний и обычных гостей - любителей кофе.
С исторической точки зрения кофе уже давно является одним из самых важных экспортных сельскохозяйственных продуктов Доминиканы (наряду с сахаром и табаком), хотя республика и не может конкурировать с другими странами Южной Америки в плане объема поставок.
Органический кофе выращивается без использования ядовитых химикатов и пестицидов (даже грунтовые воды на таких плантациях защищены от воздействия вредных примесей). Растения развиваются без химического вмешательства со стороны человека, используя для своего роста естественный минеральный состав почвы. Борьба с сорняками, как правило, производится вручную.
Посещающие Доминикану туристы могут увидеть, как произрастает кофе, и оценить его качество, посетив некоторые кофейные плантации, например, плантацию Монте-Альто в провинции Харабакоа.
