С.-ПЕТЕРБУРГ, 15 авг - РИА Новости. Пять человек заболели, предположительно, сальмонеллезом в Петербурге, все они связывают это с тем, что употребляли в пищу продукцию кафе "Суши Wоk", расположенного в Калининском районе города, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Случаи заболевания горожан после посещения этого кафе, расположенного на проспекте Металлистов, были зарегистрированы в период с 25 июля по 3 августа.
Управление Роспотребнадзора провело саниторно-эпидемиологическую проверку и выявило грубые нарушения санитарных правил.
В частности, помещения кафе и технологическое оборудование содержались в неудовлетворительном санитарном состоянии. Сырая и готовая продукция хранились рядом, не соблюдался температурный режим хранения продукции. Кроме того, в заведении отсутствовала нормативно-техническая документация на изготовление блюд японской кухни.
Пять штатных сотрудников кафе не смогли предъявить медицинские книжки, а у тех, кто смог их показать, были отмечены нарушения сроков прохождения медицинского обследования.
В результате были составлены шесть протоколов об административных правонарушениях, а также протокол о временном запрете деятельности индивидуальных предпринимателей, управляющих кафе. Материалы проверки будут переданы в районный суд для вынесения решения об административном приостановлении деятельности кафе до 90 дней.
