МОСКВА, 21 окт - РИА Новости. Число заболевших в летних лагерях детей в этом году выросло почти в 4 раза, что связано с недобросовестностью поставщиков питания или нарушениями технологии приготовления блюд, сообщил в интервью РИА Новости главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.
"К сожалению, минувшим летом у нас зарегистрировано 18 очагов инфекционных болезней. Общее число пострадавших - 748 человек, в том числе 701 ребенок. При этом наибольший прирост нам дала первая смена (7 очагов)", - сказал Онищенко.
"Причины, как правило, заключаются в грубых нарушениях санитарного законодательства, несоблюдении требований по содержанию пищеблоков, хранению продуктов, приготовлению блюд. Например, овощи плохо промыли, мясо не обработали или поварами работали люди, сами являющиеся источником инфекции", - сказал Онищенко.
Он напомнил, что этим летом в оздоровительных учреждениях отдохнуло почти 5,4 миллиона детей, что составляет 99,9% от планового показателя. Большинство ребят поправили свое здоровье: прибавили в весе и росте.
Чтобы оценить качество питания в детских лагерях, Роспотребнадзор проверил более 5,2 тысячи поставщиков продуктов питания. В итоге выписано штрафов на 8 миллионов рублей, возбуждено более 1,1 тысячи дел об административном правонарушении, из которых 81 - передано в суды.
