МОСКВА, 20 окт - РИА Новости. Причиной распространения кишечной инфекционной болезни листериоз в США могло стать несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм при упаковке мускусных дынь на сельскохозяйственном предприятии, сообщает в четверг сайт газеты New York Times со ссылкой на Администрацию по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США (Food and Drug Administration, FDA).
По данным издания, число жертв листериоза в США уже достигло 25, общее число заболевших превысило 120 человек в 26 американских штатах.
В ходе проводимого FDA расследования, опасные бактерии были обнаружены на предприятии Jensen Farms в городе Гранада штата Колорадо в цехе сушки дынь, в канализационных стоках, а также на конвейерной ленте, подающей дыни в упаковочный цех.
Вы катаете дыни по неочищенному оборудованию, они намокают, и вы их не охлаждаете - всё это создаёт отличную среду для роста и распространения бактерий листериоза, - заявил представитель FDA Джеймс Горни (James Gorny).
По предположениям ведомства, сотрудники фермы проходили на упаковку дынь по лужам, в которых могли существовать бактерии. Таким образом возбудитель болезни мог попасть в упаковочный цех предприятия.
Адвокат Jensen Farms Николас Дж. Паролизи (Nicholas J. Parolisi) отказался комментировать обвинения в адрес предприятия.
Листериоз вызывается патогенными видами бактерии листерия, которые могут размножаться при низких температурах в продуктах питания.
