ВЛАДИВОСТОК, 27 июл - РИА Новости. Сотрудники Россельхознадзора ликвидировали в Приморье подпольный колбасный цех, в котором было обнаружено почти полторы тонны недоброкачественных мясопродуктов, сообщил РИА Новости в среду помощник руководителя краевого управления ведомства Виталий Саленко, не уточнив дату операции.
"Подпольный цех по выпуску колбасы и копченостей был обнаружен в селе Вольно-Надеждинское. Вся продукция предназначалась для продажи на рынках Владивостока под видом домашней. При осмотре цеха были выявлены грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических норм", - сказал собеседник агентства.
По его словам, у владельцев цеха отсутствовали разрешительные документы на оборот, хранение и выпуск мясопродукции. Кроме того, производство шло в абсолютно антисанитарных условиях: на грязных разделочных столах, с немытым оборудованием и отсутствием необходимого количества холодильников.
"Сырьё для производства подпольной колбасы и копчёностей, судя по его внешнему нетоварному виду, закупалось по бросовым ценам на мясных оптовых базах. Всего же из цеха специалисты Россельхознадзора изъяли около 1,4 тонны мясопродуктов - сала, колбас, фарша, мясного рулета и копченостей", - отметил собеседник.
Он добавил, что по факту обнаружения подпольного цеха возбуждено дело об административном правонарушении.
