МОСКВА, 23 июл - РИА Новости. Праздник "Енисейская уха", который пройдет в субботу в поселке Усть-Кемь Енисейского района Красноярского края, как ожидается, соберет более двух тысяч гостей, сообщает официальный портал края.
Праздник, цель которого - сохранение и приумножение культурных традиций и развитие культурного туризма, проводится во второй раз. В 2010 году на нем побывало около тысячи гостей.
Посетителей ожидают концерты с участием 25 творческих коллективов, конкурсы на лучшую частушку, байку, анекдот, а также на лучший детский рисунок. На празднике объявят имя победителя в конкурсе на создание гимна "Енисейской ухи", который в этот день будет исполнен впервые.
В рамках образовательной программы праздника преподаватели и ученики детской школы искусств села Верхнепашино научат всех желающих росписи по солёному тесту, а любителям готовить повара дадут урок по оформлению рыбных блюд.
Но самой интересной частью праздника станет дегустация ухи, которую представят 15 подворий. Гости путём голосования выберут победителя в номинации "народная уха", а жюри под председательством победителя Международного чемпионата "Кремлевский кулинарный кубок" 2009 года Галины Шнайбер - в номинации "профессиональная уха". В прошлом году мнения народного и профессионального жюри разошлись.
