12-15 апреля в Бресте проходит заключительный этап республиканского конкурса профессионального мастерства учащихся учреждений профессионально-технического образования по профессии "Официант". В конкурсе участвуют представители шести областей и Минска.
12 апреля в конкурсе "Визитная карточка команды" ребята рассказали о себе и своей профессии в песнях и стихах. Продемонстрировали хорошую физическую подготовку – важную составляющую профессии - и профессиональные навыки.
13 апреля проходил практический тур конкурса по сервировке столов. Участники сервировали столы в национальном стиле, для детского праздника, свадьбы. Для украшения использовались цветочные и световые композиции, игрушки и специально подобранная посуда.
Члены жюри не просто проверяли правильность сервировки, но и интересовались, может ли конкурсант доступно и "аппетитно" рассказать о составе и внешнем виде предлагаемого в меню ассортимента, порядке подачи блюд на стол. Также важным критерием был внешний вид официанта.
Окончательные итоги подведёт жюри, состоящее из действующих профессионалов республиканского ресторанного бизнеса.
