ВЛАДИМИР, 18 ноя – РИА Новости. Владимирский хлебокомбинат - одно из старейших предприятий отрасли, запустил линию по производству бараночных изделий, которая позволит выпускать около 60 видов бараночных изделий общим количеством до 600 тонн ежемесячно, передает корреспондент РИА Новости.
"Этот проект осуществлен совместно с американской компанией Reading Bakery System. Оборудование не имеет аналогов в России", - сказал управляющий ОАО "Владимирский хлебокомбинат" Владимир Шинаков, выступая на пресс-конференции, посвященной запуску линии.
По его словам, новая продукция "своеобразна тем, что ее срок хранения без добавления улучшителей и консервантов составляет девять месяцев". Вся аналогичная продукция имеет лишь трехмесячный срок хранения.
Баранки, сушки, сухари, пряники… "Рынок возвращается к тем традиционным продуктам, которые были так популярны в советское время", - сказал Шинаков, сообщив, что предприятие планирует запустить еще одну уникальную линию по производству печенья, сухарей и пряников.
"Мы убеждаемся в том, что рынок этот востребован, и мы уже сейчас готовим проекты с нашими партнерами из США по разработке линии, производительность которой будет в два раза выше, чем у этой", - сообщил управляющий.
Он отметил, что Владимирский хлебокомбинат планирует построить цех по производству печенья и пряников. Его мощность должна составить около 80 тонн в сутки. Кроме того, сейчас разрабатывается уникальная линия по производству "именно наших российских сухарей".
Шинаков рассказал, что в ближайшие три года объем инвестиций в развитие предприятия составит 500-600 миллионов рублей.
Губернатор Владимирской области Николай Виноградов, присутствовавший на открытии линии, заявил, что "запуск нового производства – это всегда радостное событие, а пуск производства, связанного с хлебобулочными изделиями – праздник вдвойне".
"Благодаря запуску новых предприятий уровень безработицы ниже докризисного, что крайне важно. На хлебозаводе организовано свыше тысячи рабочих мест с достойной зарплатой, что крайне важно в условиях конкурентной среды. Мы надеемся, что с пуском в эксплуатацию этой линии продукция комбината пойдет за рубеж", - сказал губернатор.
ОАО "Владимирский хлебокомбинат" основан в 1929 году, сегодня это один из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в ЦФО с годовым объемом выпуска свыше 52 тысяч тонн.
