МОСКВА, 19 окт - РИА Новости. Первобытные люди уже 32 тысячи лет назад умели обрабатывать семена растений и готовить из них подобие муки, вероятно, для приготовления отваров или примитивной выпечки, сообщают ученые в статье, опубликованной в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
Открытие заставляет по-новому взглянуть на доисторический период развития людей, главным занятием которых, как считалось, была охота и собирательство. Авторы исследования под руководством Анны Реведин (Anna Revedin) обнаружили каменные орудия труда, предназначенные для перетирания зерен и других фрагментов растений, а также остатки деформированных семян - как на самих находках, так и вокруг тех участков, на которых они были обнаружены.
Всего исследователями было изучено три стоянки древнего человека - на берегу озера Биланчино в Италии, на берегу Дона в Воронежской области России в районе станции Костёнки, а также в Южной Моравии в Чехии. Самые древние образцы, согласно углеродной датировке, были найдены на российской территории - их возраст составляет 32 тысячи лет. Они на сегодняшний день являются наиболее древними свидетельствами переработки семян первобытными людьми в мире. Подобная находка австралийского происхождения имеет возраст чуть более 31 тысячи лет.
Согласно анализу, проведенному археологами, древние обитатели этих стоянок употребляли в пищу семена и фрагменты папоротниковых и камышовых растений, так что изготавливаемая ими мука едва ли даже отдаленно напоминала изделия из пшеницы и других злаков, используемых в настоящее время. Вероятнее всего, эта мука шла на изготовление отваров или лепешек, которые дополняли мясной рацион древних людей.
При этом земледелие как таковое, согласно современным представлениям историков, возникло не ранее чем 10 тысяч лет назад. Это означает, что в течение более чем 20 тысяч лет люди умели обрабатывать растения и изготавливать муку, прежде чем освоили выращивание первых сельскохозяйственных культур.
По мнению Раведин, которое приводит интернет-издание Science NOW, эта находка также показывает более важную, чем считалось, роль женщины в первобытных общинах, так как именно на их плечи ложилась работа по обработке и приготовлению растительной пищи.
