Каравай весом 240 килограммов испекли в Пятигорске ко Дню города

Каравай весом 240 килограммов, приготовленный пятигорскими кулинарами ко Дню города, претендует на место в Книге рекордов Гиннесса. Смотрите на РИА Новости, как измеряли и взвешивали гигантский "именинный пирог".

Гигантский каравай весом почти в четверть тонны испекли на Пятигорском хлебокомбинате ко Дню Города.

При приготовлении этого шедевра кулинары ориентировались на опыт украинских коллег, которые попали в Книгу рекордов Гиннесса с караваем весом в 160 килограммов. Поскольку Пятигорску в этом году исполняется 230 лет, было решено печь каравай весом не менее 230 кг. Для этого понадобилось 140 кг муки, 14 кг сахара, 11 кг маргарина, 7 кг сухого молока, 5 кг дрожжей и 1,8 кг соли.

"Из-за большого веса было очень трудно пропечь каравай одним куском так, чтобы он был еще и съедобным. Целый месяц мы пробовали различные варианты", - рассказала начальник производственной лаборатории хлебокомбината Любовь Ляшевская.

Испеченный каравай достали из печи и тут же измерили. Протокол со всеми данными и видеосъемкой приготовления будет отправлен в комиссию Книги рекордов Гиннесса, которая примет свое решение в течение месяца.