ПЕРМЬ, 8 сен - РИА Новости. Работа компании, осуществлявшей питание на кондитерской фабрике "Пермская", 40 сотрудников которой госпитализированы с отравлением, приостановлена, сообщает в среду пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю.
"По состоянию на 10.00 (08.00 мск) среды среди сотрудников ОАО "Кондитерская фабрика "Пермская"... зарегистрировано 40 случаев заболеваний с подозрением на отравление, обусловленное воздействием химических факторов, предположительно, нитритом натрия. Все случаи отравлений зарегистрированы среди взрослых", - говорится в сообщении.
По предварительным данным, все пострадавшие связывают свое заболевание с употреблением продуктов, приготовленных в столовой, деятельность в которой осуществляет ООО "Тека-С". При опросе установлено, что большинство в день отравления употребляли картофельное пюре, борщ, тушеную капусту.
Всего, по данным ведомства, на фабрике работают 392 сотрудника. После происшествия врачи осмотрели 235 сотрудников предприятия.
"Проведен отбор проб пищевых продуктов на химические (нитрит натрия, нитраты) исследования в столовой ООО "Тека-С". По предварительным результатам лабораторных исследований, нитрит натрия обнаружен в пробах соли и в пробах готовых блюд. Пробы пищевых продуктов, смывы с объектов контроля, отобранные для микробиологических исследований, находятся в работе", - сообщает ведомство.
Роспотребнадзор передает, что со среды деятельность "Тека-С" по организации питания в столовой приостановлена.
Как сообщил РИА Новости гендиректор фабрики Борис Швайцер, с компанией "Тека-С" контракт после ЧП расторгнут.
"Фабрика работает в штатном режиме. С организацией (ООО "Тека-С") договор был расторгнут вчера. Еще месяц назад у нас было собрание коллектива, люди негативно оценивали его (оператора)", - сказал Швайцер.
По его словам, в настоящее время рассматриваются две компании взамен "Тека-С", ориентировочно в течение недели с одной из них будет заключен договор. Как сказал Швайцер, в среду для сотрудников предприятия питание было привезено в одноразовой посуде прямо на фабрику.
"Сегодня у нас была и ночная смена. Все обязательства фабрика выполняет. Кроме того, принято решение, что будем работать и в ближайшую субботу", - сказал собеседник агентства.
Как сообщается на сайте предприятия, ОАО "Кондитерская фабрика "Пермская", основанная в 1892 году и ставшая первой на Урале и в Сибири, обладает более чем столетним опытом производства российских сладостей. Основу ассортимента составляют шоколадные конфеты. На фабрике также производятся вафли, зефир и мармелад.
