Лондон впервые принял Международный чемпионат баристов (World Barista Championship) - специалистов по приготовлению кофе.
За 15 минут на глазах у восторженных зрителей и придирчивых судей каждый участник приготовил по четыре эспрессо, капучино и оригинальных кофейных напитков. Их вкус, а также технику работы баристов оценивало компетентное жюри.
Кроме чемпионата гости смогли посетить выставку продукции для рестораторов, на которой были представлены как винтажные кофейные аппараты с барометрами для измерения давления, так и компьютеризированные кофеварки. Участники экспозиции продемонстрировали даже передвижное кафе-велосипед, которое стало самым экологичным образцом, представленным на "кофейном" шоу.
