МОСКВА, 12 янв - РИА Новости. Нормативный термин "молочный напиток", продукция под названием которого так и не стала популярна среди потребителей, пока остается в техрегламенте на молоко, сообщила в эфире радиостанции "Эхо Москвы" министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник.
Она отметила, что в настоящее время в федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" вносятся поправки, касающиеся в первую очередь работы сельхозпроизводителей. "Чтобы качество молока не занижалось при сдаче переработчикам", - пояснила Скрынник.
"Молочный напиток остается. Будем эту ситуацию изучать", - сказала Скрынник.
В техрегламенте на молоко и молочную продукцию, который вступил в силу в декабре 2008 года, используется термин "молочный напиток" в отношении напитка, изготовленного на основе сухого молока. Применение термина вызвало снижение спроса на восстановленное молоко, и как следствие - на само сухое молоко, и увеличение излишков сырого молока на рынке в летний сезон. При этом обсуждался вопрос отказа от термина "молочный напиток". Ранее Молочный союз России заявлял, что реабилитация определения "восстановленное молоко" позволит сгладить сезонные колебания закупочных цен на сырое молоко в 2010 году.
Вместе с этим Скрынник сообщила, что Минсельхоз работает над тем, чтобы установить для российских производителей единую высокую закупочную цену на молоко. "Мы продолжаем работу над тем, чтобы переработчики молока установили одни и те же, и более высокие, цены приобретения сырого молока у наших сельхозпроизводителей на протяжении всего года. Я убеждена, что с этой ситуацией справимся", - сказала она.
Также Скрынник подтвердила, что в настоящее время нет дефицита молочной продукции.
Никакого дефицита молока в России нет - Союзмолоко >>
"Запасы молока на конец прошлого года составили 2,1 миллиона тонн. Это более чем достаточно, чтобы всем чувствовать себя спокойно. Перебоев с молоком и молочными продуктами в стране не будет", - сказала она.
Всего в 2009 году Россия произвела 32,43 миллиона тонн молока, сообщила Скрынник. Импорт молока составил 7,1 миллиона тонн. "Используем мы 39,52 миллиона тонн",- добавила министр.
Скрынник напомнила, что в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности, к 2012 году доля импортного молока на российском рынке не должна превышать 16%. "А возможно и на 12%, что было бы еще лучше", - добавила она.
