Во вторник, 29 декабря, в 11.00 в Российском агентстве международной информации РИА Новости состоится пресс-конференция общероссийской общественной организации "Зеленый патруль" на тему: "Результаты исследования безопасности блюд в сетях быстрого питания (фастфуд) г. Москвы". Интернет и СМИ пестрят публикациями об отравлениях граждан в сетях быстрого питания. Консультации с пищевиками-технологами показывают, что, действительно, сети быстрого питания при производстве блюд используют значительное количество эмульгаторов, красителей, уплотнителей, загустителей, усилителей вкуса и ароматизаторов, в том числе вызывающих привыкание. Кроме этого, с целью снижения себестоимости изготовления блюд, сети быстрого питания могут нарушать нормативные требования технологических процессов, что автоматически приводит к несоответствию продуктов элементарным требованиям безопасности и качества. Общероссийская общественная организация "Зеленый патруль" осуществила контрольные закупки в сетях быстрого питания. Закупленные образцы блюд были переданы в Испытательный центр продуктов питания и продовольственного сырья "Ростест-Москва" для проведения лабораторных исследований.
Что показали результаты лабораторных исследований, расскажут участники конференции: председатель правления "Зеленого патруля" Андрей НАГИБИН; директор "Регионального органа по сертификации и тестированию" Алексей МЕДНИКОВ; начальник Испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья "Ростест-Москва" Ирина ВАСИЛЬЕВА.
Аккредитация: 645-65-24, 645-64-72, 637-50-19.
Пресс-конференция состоится по адресу: Зубовский бульвар, дом 4 (метро "Парк культуры"), 6 этаж, зал пресс-центра РАМИ РИА Новости.
Вход по редакционным удостоверениям и аккредитационным карточкам журналистов.
