При выборе меда специалисты советуют убедиться в его качестве. Мед должен быть тягучим (литься тонкой ровной лентой) и однородным, без примесей и вкраплений.
"Все сорта, кроме меда из акации и каштана, через два-три месяца после откачки начинают густеть и меняют цвет. Загустевший мед тоже обязательно должен быть однородным: не расслаиваться, не вздуваться", - рассказала РИА Новости представитель Союза пчеловодов России Юлия Леонова.
Определить качество лакомства можно с помощью карандаша или йода. Если капля меда в которую добавили немного йода посинеет - продукт некачественный. В случае с карандашом плохой мед темнеет после контакта с графитовым стержнем.
