Секрет вкусного шашлыка - в маринаде, считает шеф-повар ресторана "Пикник на обочине" Сергей Романов. Правильный соус может сделать незабываемым любое, даже самое простое блюдо.
"Во время кризиса посетители стали отдавать предпочтение более дешевым блюдам. У меня свой рецепт шашлыка из курицы, недорогой и вкусный", - рассказал шеф-повар.
Основные ингредиенты антикризисного шашлыка: курица и особый маринад. Секретом его приготовления Романов поделился с корреспондентом РИА Новости.
После получасового пребывания в маринаде шашлык можно жарить. Приготовление блюда займет около пятнадцати минут. Порция антикризисного лакомства обойдется в 200-250 рублей.
