ТОМСК, 17 июн - РИА Новости, Наталия Бурова. Жители поселка Молодежного Каргасокского района Томской области заразились трихинеллезом после того, как употребили в пищу мясо незаконно добытого медведя, сообщила РИА Новости во вторник сотрудница областного департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Ольга Киселева.
"Опасным глистным заболеванием заразились 60 человек, в том числе ветеринарный врач и участковый милиционер, - сообщила Киселева.
С ее слов, в Каргасокский район срочно выехали специалисты ГО и ЧС, комитета по охране диких животных департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Томской области. Не исключено, что количество заболевших будет больше.
"Этого могло бы не случиться, если бы жители поселка сделали элементарную вещь - сдали пробы мяса на ветеринарно-санитарную экспертизу перед употреблением", - сказала Киселева.
Ранее случаев массового заражения трихинеллезом в Томской области не регистрировалось.
Трихинеллез относится к числу тяжелых глистных заболеваний. Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу пораженного личинками мяса или сала животных с мясными прожилками, чаще всего свинины, а также мяса кабана барсука, медведя и мяса морских млекопитающих. Личинки сохраняются в мышцах зараженных животных на протяжении их жизни, могут длительно сохраняться в трупах животных, при замораживании сохраняются десятки лет. Высокие температуры (варка, жарение), низкие температуры, вяление или копчение мяса, зараженного личинками трихинелл, не приводят к их гибели. При этом снижается только патогенное воздействие возбудителя на организм человека и заболевание трихинеллезом протекает в более легких (стертых) формах.
Заболевание, как правило, протекает тяжело, и в отдельных случаях приводит к летальному исходу.
