14:39 05.06.2008 (обновлено: 10:54 28.07.2008)

https://ria.ru/20080605/109296820.html

Прогулка по винным подвалам Массандры

Прогулка по винным подвалам Массандры - РИА Новости, 28.07.2008

Прогулка по винным подвалам Массандры

Владения объединения "Массандра" раскинулись на узкой прибрежной полосе Южного берега Крыма. Прогулка по галереям одной из крупнейших энотек мира познавательна во многих смыслах. (12 фотографий)

2008-06-05T14:39

2008-07-28T10:54

https://cdnn21.img.ria.ru/images/sharing/article/109296820.jpg?1092948621217228076

РИА Новости

4.7

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

353

2008

РИА Новости

4.7

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

353

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

4.7

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

353

РИА Новости

4.7

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

353

РИА Новости

4.7

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

353

фото

Фото

Прогулка по винным подвалам Массандры

Читать ria.ru в

© РИА Новости. Фото Александра Мазуркевича."Пил и восхищался. Уехал сравнительно трезвым - только по недостатку времени. В вине всего больше - солнца. Да здравствуют люди, умеющие делать вино и через него - вносить солнечную силу в души людей". М.Горький (запись в книге посетителей винкомбината "МАССАНДРА" 17 августа 1928 года).

"Пил и восхищался. Уехал сравнительно трезвым - только по недостатку времени. В вине всего больше - солнца. Да здравствуют люди, умеющие делать вино и через него - вносить солнечную силу в души людей". М.Горький (запись в книге посетителей винкомбината "МАССАНДРА" 17 августа 1928 года).

1 из 12

Многие вина, в том числе знаменитый "Мед Коронационный", заложены в энотеку во времена Льва Голицына. На фотографии - решетка ниши с монограммой князя.

2 из 12

© РИА Новости. Фото Александра Мазуркевича.Самое старое вино в коллекции "Масандры" -– испанский "Херес Де-Ля-Фронтера" урожая 1775 года. В 2001 году бутылка этого вина была продана на аукционе "Сотбис" за пятьдесят тысяч долларов.

Самое старое вино в коллекции "Масандры" -– испанский "Херес Де-Ля-Фронтера" урожая 1775 года. В 2001 году бутылка этого вина была продана на аукционе "Сотбис" за пятьдесят тысяч долларов.

3 из 12

При правильных условиях хранения крепкие вина - портвейн, мадера, херес -– обретают наибольшее богатство вкуса к 80-120 годам.

4 из 12

Бутылки должны находиться в горизонтальном положении, чтобы вино омывало пробку и она не рассыхалась.

5 из 12

Подвалы энотеки - самые старые в заводе. В каждую из каменных ниш можно уложить 500 бутылок.

6 из 12

Температура в подвалах не зависит от времени года. Здесь всегда около 13,5 градуса - это идеально подходит и для созревания вина.

7 из 12

Большинство марочных вин "Масандры" выдерживают в бочках не менее двух лет. Потом вино разливают в бутылки.

8 из 12

© РИА Новости. Фото Александра Мазуркевича.В 1894 году князь Лев Голицын, которого считают основателем современного крымского виноделия, начал строить в горном поселке Массандра на окраине Ялты подвалы императорского винного завода. Сегодня "Массандра" выпускает около 10 миллионов бутылок вина в год.

В 1894 году князь Лев Голицын, которого считают основателем современного крымского виноделия, начал строить в горном поселке Массандра на окраине Ялты подвалы императорского винного завода. Сегодня "Массандра" выпускает около 10 миллионов бутылок вина в год.

9 из 12

В подземных галереях хранится около миллиона бутылок вина.

10 из 12

В подвалах винодельческого хозяйства "Массандра" находится крупнейшая в мире энотека - коллекция вин разных лет и стран.

11 из 12

© РИА Новости. Фото Александра Мазуркевича"Массандра" - одно из крупнейших предприятий СНГ по производству винограда, высококачественных марочных виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции.

"Массандра" - одно из крупнейших предприятий СНГ по производству винограда, высококачественных марочных виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции.

12 из 12