ОРЕНБУРГ, 8 апр - РИА Новости, Андрей Лариков. В городе Орск Оренбургской области после свадебного застолья 20 человек госпитализированы в инфекционную больницу с подозрением на сальмонеллез, сообщила во вторник РИА Новости начальник отдела эпидемиологического надзора территориального управления Роспотребнадзора Любовь Бронникова.
"Свадьбы проходила в выходные в столовой физико-математического факультета Орского гуманитарно-технологического института (ОГТИ). После этого в течение двух дней в инфекционную больницу поступили больные, всего 20 человек. Сейчас восемь из них остаются на стационарном лечении в больнице, остальные пострадавшие находятся на лечении в домашних условиях", - сказала Бронникова.
По ее словам, причиной заражения является несоблюдение санитарных требований при приготовлении пищи сотрудниками пищеблока учебного учреждения.
"Пока у нас нет результатов лабораторных исследований, поэтому нельзя однозначно говорить, что у пострадавших сальмонеллез, но скорее всего это так. В данном случае причиной заражения является несоблюдение элементарных требований, в том числе гигиенических, при приготовлении блюд из птицы и яйца. Сальмонелла попала в готовые блюда, которые является для инфекции благоприятной средой, а размножилась", - пояснила Бронникова.
Она также сообщила, что в настоящее время продолжается проверка, в частности, ожидаются результаты лабораторных исследований взятых в пищеблоке ОГТИ блюд. Пока составлены два протокола об административном нарушении на ответственных лиц пищеблока - директора столовой учебного заведения и бригадира пищеблока.
Руководство факультета и столовой пока не комментируют происшествие.
