РИМ, 21 мар - РИА Новости, Елизавета Зорина. Причиной появления некачественного сыра-моцареллы из буйволиного молока в итальянской области Кампания могла стать деятельность местной мафии, которая, как предполагается, незаконно утилизировала токсичный мусор на пастбищах, полагают эксперты.
"Проблемой являются те зараженные зоны, на которых расположены пастбища животных", - сообщил журналистам представитель ветеринарного института города Портичи Антонио Лимоне (Antonio Limone).
Недавно в излюбленном лакомстве итальянцев - сыре моцарелла, изготовленном из буйволиного молока, - было обнаружено вредное вещество - диоксин.
Этот тип сыра производится в основном в южной области Кампания, где сложилась катастрофическая ситуация с вывозом и переработкой отходов. Аналитики связывают истоки проблемы с деятельностью неаполитанской мафии (каморры), которая активно зарабатывает на нелегальной утилизации отходов и заинтересована в том, чтобы "мусорная проблема" не решалась.
Правоохранительные органы Кампании полагают, что мафиози могли незаконно утилизировать мусор на пастбищах буйволиц. Предполагается, что около 100 человек могут быть причастны к появлению отравленной моцареллы. Они обвиняются в отравлении плодородной почвы, а, значит, и корма животных, сбыте некачественной продукции и мошенничестве.
Впрочем, по словам Лимоне, несмотря на общую обеспокоенность происходящим, такая "отравленная" моцарелла не представляет особой угрозы для здоровья, "если не потреблять ее в излишних количествах и долгое время".
Ранее итальянские СМИ сообщали о том, что примерно 30% животных, содержащихся на фермах у подножия вулкана Везувий, где производится особенно ценная разновидность моцареллы - из буйволиного молока - Моццарелла ди Буфала - инфицированы бруцеллезом.
Бруцеллез (который также называют мальтийской лихорадкой, болезнью Банга) - общее острое или хронически протекающее инфекционно-аллергическое заболевание человека и животных.
В организм животного бактерии-возбудители бруцеллеза попадают, как правило, чаще через пищеварительный тракт животных с кормом и водой, также возможно заражение и через слизистые оболочки и кожу.
Бруцеллез встречается почти во всех странах мира, его вспышки наносят большой экономический ущерб.
