МОСКВА, 20 мар - РИА Новости. Руководству российских регионов для сдерживания цен на хлеб необходимо снизить издержки хлебопеков на аренду помещений и оплату энергоснабжения, заявил в четверг на пресс-конференции в Москве глава российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
"У регионов есть рычаги. Можно снизить ставки на арендную плату. Везде есть региональные энергетические комиссии, которые устанавливают тарифы (на энергоснабжение). Они могут снизить или заморозить их для хлебопекарей", - сказал он.
Видеокомментарий Елены Загородней
[-video:101833022-]За последние дни отпускные цены на хлеб выросли во многих субъектах РФ. Наиболее пострадали от скачка цен жители Приморья и Ставропольского края, где хлеб вырос в цене на четверть, Самарской и Ростовской областях (на 20%). Ожидается подорожание хлеба на 15% в Мурманской области и на треть - в Дагестане.
По данным Кацнельсона, доля арендной платы и расходов на оплату услуг ЖКХ (в том числе на оплату энергоснабжения) в отпускной цене хлеба составляет в среднем 25,7% (15% на аренду и 10,7% на ЖКХ).
"Ответ на этот вопрос (насколько вырастут цены на хлеб в регионе) знает губернатор. Если он ничего не будет делать, цена на хлеб будет расти до тех пор, пока потребитель сможет за него платить", - заявил глава гильдии.
