МОСКВА, 23 янв - РИА Новости. Менеджер казанского кафе "Сковородка", по вине которого 72 человека заразились сальмонеллезом, оштрафован на 50 тысяч рублей, сообщает в среду официальный сайт Генпрокуратуры РФ.
"Вахитовский районный суд Казани признал Рустема Салахутдинова виновным по части 1 статьи 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекших по неосторожности массовое заболевание или отравление людей)", - говорится в сообщении.
Суд установил, что обвиняемый пренебрег своими должностными обязанностями и, зная об имевшихся в кафе нарушениях санитарно-эпидемиологического законодательства, не предпринял мер по их устранению. Все это привело к массовому заболеванию.
При назначении наказания суд учел положительные характеристики обвиняемого.
Массовое отравление посетителей кафе "Сковородка" произошло 1-2 октября прошлого года.
Проведенная специалистами республиканского управления Роспотребнадзора и регионального Центра гигиены и эпидемиологии внеплановая проверка выявила грубейшие нарушения санитарно-эпидемиологических правил - неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений, холодильного оборудования, посуды, нарушение температурного режима хранения продуктов и процесса приготовления блюд. На хранении и в реализации были обнаружены продукты с истекшим сроком годности. В широком ассортименте салатов и начинок для блинчиков использовались вареные куриные яйца, которые не обрабатывались по инструкции и правилам, утвержденным санитарным законодательством.
