МОСКВА, 26 ноя - РИА Новости. Сотрудники транспортной милиции пресекли в Москве деятельность частной пекарни, где выпекались опасные для здоровья лаваши, сообщила в понедельник РИА Новости руководитель пресс-службы ведомства Татьяна Агапова.
По ее словам, оперативники отдела по борьбе с экономическими преступлениями (ОБЭП) Московского УВД на железнодорожном транспорте МВД РФ проверяли деятельность механического завода в москве и коммерческих организаций, арендующих помещения на территории этого предприятия.
Агапова сказала, что при проверки частной пекарни в цехе завода были выявлены грубейшие нарушения санитарных правил и федеральных законов о трудовой миграции.
"Даже на первый взгляд, готовая продукция оставляла сомнение в качестве - на вид лаваши были серые и выглядели более чем неаппетитно", - отметила руководитель пресс-службы.
Она отметила, что образцы хлеба были направлены на исследование в лабораторных условиях в Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту.
"Согласно полученным протоколам, представленные лаваши признаны не соответствующими требованиям безопасности по микробиологическим показателям и являются продукцией некачественной и опасной для жизни и здоровья потребителей", - сообщила руководитель пресс-службы.
В частности, в хлебе были обнаружены грибки, бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк. В производственных помещениях цеха выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического режима, технологического процесса приготовления продукции и личной гигиены работников.
Оперативники также установили, что в пекарне работали 18 выходцев из Узбекистана, Таджикистана и Армении, у которых отсутствовали документы удостоверяющие личность, разрешения на работу и медицинские книжки. Мигранты проживали в том же помещении, где круглосуточно выпекался хлеб, сказала представительница УВД.
По ее словам, рядом с печами стояли металлические койки и ящики с грязной рабочей одеждой. Ни о какой личной гигиене и мойке оборудования здесь не шло и речи - в цехе из-за засора труб давно нет ни горячей ни холодной воды, добавила Агапова.
"Зато в помещениях пекарни было много птиц, так как работники оказались неравнодушными к живой природе. Но их совершенно не волновало, что перья и отходы жизнедеятельности птах попадали в чаны с тестом - все равно на вокзалах всю продукцию раскупят транзитные пассажиры", - сказала собеседница.
По этому факту возбуждено уголовное дело по статье 238 УК РФ (выпуск или продажа товаров, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей), которая предусматривает наказание в виде лишения свободы до трех лет.
