ВЛАДИВОСТОК, 28 сен - РИА Новости, Вероника Перминова. Первый на Дальнем Востоке Музей истории хлеба, воспроизводящий обстановку пекарен начала двадцатого века, открылся в пятницу во Владивостоке, сообщила РИА Новости в среду представитель пресс-службы компании "Владхлеб" Татьяна Гусынина.
"В музее хлеба, созданном сотрудниками краевого государственного музея имени В.К. Арсеньева и компании "Владхлеб", созданной в 1903 году, представлены редкие фотографии, документы, личные вещи, переданные в дар музею ветеранами предприятия и их родственниками, копии архивных документов и фотоматериалов, предоставленные музеем", - сообщил собеседник агентства.
Хлебопечение во Владивостоке имеет более чем вековую историю. С помощью экспонатов, представленных в музее, можно узнать, как зарождалось хлебопечение в столице Приморья, как оно развивалось, а также какие технологии производства хлебобулочных изделий применялись в разное время, рассказала она.
"Мало кто знает, что в конце XIX - начале ХХ века пекарни во Владивостоке держали преимущественно китайцы, а первая паровая мельница принадлежала финскому предпринимателю Отто Линдгольму", - сообщила она.
Один из залов музей воспроизводит обстановку кондитерской начала 20-го века.
Есть стенд, посвященный периоду с 1920 по 1930 годы, когда началось строительство хлебозавода Владивостокского центрального рабочего кооператива.
Есть стенд, рассказывающий о 1940-х годах, он называется "Сложное время - сильные люди". Здесь посетители увидят детское платье из мешковины, дневниковые записи дочери директора хлебозавода, которому довелось управлять заводом в сложное военное время.
В Музее хлеба посетители смогут познакомиться с амбарными книгами, книгами приказов и регламентирующими документами 19-20 веков, собранными сотрудниками музея имени Арсеньева и жителями города, а также фотографиями, предметами производства и быта сотрудников пекарен и кондитерской.
