МУРМАНСК, 18 мая - РИА Новости, Екатерина Козлова. В Мурманске зафиксирована вспышка острых кишечных заболеваний сразу у 17 человек, у 12 из них выявлена сальмонелла, сообщил РИА Новости представитель регионального управления Роспотребнадзора.
По его словам, установлено, что все пострадавшие посетили мурманский трактир "Дрова", расположенный в здании торгового центра "Гермес".
"15 человек были госпитализированы в инфекционную больницу, у четырех из них отмечалось тяжелое течение болезни, в связи с чем первое время они находились в реанимации. В анализах у 12 госпитализированных выделена сальмонелла", - рассказал собеседник агентства, добавив, что сейчас состояние всех больных оценивается как удовлетворительное.
"Через насколько часов после посещения трактира пострадавшие отмечали резкое ухудшение самочувствия - повышение температуры до 39-40 градусов, тошноту, и другие желудочно-кишечные расстройства", - добавил он.
В Роспотребнадзоре рассказали, что в ходе проверки в трактире "Дрова" специалисты выявили грубые нарушения требований санитарных норм и правил.
"А именно, в трактире отсутствовали разграничения процессов приготовления и хранения сырой и готовой продукции, обнаружены продукты с истекшим сроком реализации и признаками порчи, отсутствовала документация с указанием времени изготовления блюд, нарушались правила мытья кухонной и столовой посуды, выявлено неправильное хранение и использование инвентаря для уборки производственных помещений и туалетов", - уточнил представитель Роспотребнадзора.
По его словам, в одном из анализов пищи, взятой на исследование, обнаружена сальмонелла.
"В данный момент деятельность трактира приостановлена до устранения нарушений и выполнения всех противоэпидемических мероприятий. За нарушения требований санитарного законодательства, приведшие к массовым заболеваниям посетителей, на трактир "Дрова" наложен штраф", - сказал представитель управления.
Он добавил, что сейчас специалисты Роспотребнадзора проверяют все предприятия сети трактиров "Дрова".
В Роспотребнадзоре уточнили, что за последние годы такая массовая вспышка сальмонеллеза отмечена в Мурманске впервые.
